Поиск по тегам: Мексика
Латинской Америке предрекают великое гастрономическое будущее
По мнению звезных шеф-поваров, кухня латиноамериканских стран скоро станет ведущей в мире «Восхождение латиноамериканских шеф-поваров на вершину гастрономического Олимпа – дело недалекого будущего», – заявил в интервью агентству AFP Жорди Рока, шеф-повар испанского El Celler de Can Roca , лучшего в мире ресторана по версии San Pellegrino World's 50 Best Restaurants. «Для меня они уже достигли уровня своих европейских коллег», – добавил он. Испанского шефа поддерживает Рене Редзепи...
Мексика приглашает шеф-поваров
С 15 по 25 марта 2012 года в Канкуне пройдет стажировка для шеф-поваров. Мексиканская кухня, многие рецепты которой насчитывают целые столетия, представляет собой синтез ацтекских и испанских кулинарных традиций....
В Мексике приготовят блюда по рецептам всемирно известных художников
В Мехико открылся гастрономический фестиваль "Кухня Диего и Фриды", посвященный выдающимся мексиканским художникам Фриде Кало и Диего Ривере. Местом проведения кулинарного праздника стал ресторан Los Danzantes, расположенный в Койоакане ...