Результаты поиска:

Поиск по тегам: шведский стол


Новостиобщепит

В формате шведского стола

Новый общепит — сеть буфетов «Хомяки» Основатели фитнес-клубов Fitness House открыли в Петербурге сеть буфетов «Хомяки». Сеть общепита работает в формате шведского стола. Средний чек — 400 рублей. Пока открыты два буфета. Стоимость открытия одного заведения обошлась в 10 млн рублей, отметил сооснователь Fitness House Алексей Фурсов. Учредители рассчитывают на ежедневный трафик 300–500 человек и планируют окупить вложения в течение 2–3 лет. В планах новой сети на следующий год — рост до...

Теги

НовостиЕвразия

«Евразия» накормит в безлимитном режиме

50 ресторанов сети заработали в новом формате Крупнейшая в Петербурге сеть ресторанов японской кухни  «Евразия»  переформатировала треть своих заведений. С 1 апреля 50 из 145 точек в северной столице начали работать по системе шведского стола, при этом посетителей в заведениях обслуживают официанты.  Заплатив 599 рублей, гости могут заказывать любые блюда из меню «Евразии», отмечается в пресс-релизе компании. Время пребывания в заведениях не ограничено. Как пояснил газете «Деловой...


Проблемы и рекомендацииКытько Сергей

Свободный поток

Шведский стол и фри-фло… По каким принципам построены форматы, заточенные на прохождение большого количества людей, как создавать концепции,...


Новинкишведский стол

«Звезды общепита» представляют барную и буфетную линии производства компании Pintinox (Италия)

Отличное решение для организации питания по принципу «Шведский стол». Линии отлично дополняют друг друга, идеально подходят для отелей, и ресторанов и могут быть представлены в двух цветах – ...

Теги

Проблемы и рекомендациишведский стол

Шведский стол: вокруг да около

... путешественники по Скандинавии и Финляндии рассказывали соотечественникам о шведском столе как о некоем заграничном диве. Теперь, когда шведский стол (или, как его называют в других странах, «буфет самообслуживания») завоевал весь мир, им уже никого не удивишь. Шведский стол ...

Теги

1