Результаты поиска:

Поиск по тегам: сыр


Продукты и ингредиентыCHEFARTexpert

Сыр без проблем

Крем-сыр Willie 74% от Kalleh Мягкий сливочный сыр Willie 74% торговой марки Kalleh вырабатывается из отборных молочных сливок с добавлением растительных сливок....


Рецепты от шеф-поваровCHEFARTexpert

Роллы с лососем и лавандой от Николая Чернышева

Крем сыр Willie 74% отлично подходит для японской кухни Выход — 150 г ИНГРЕДИЕНТЫ Крем-сыр Willie (74%) — 50 г Каперсы — 10 г Укроп — 5 г Сельдерей — 5 г Филе ...


Продукты и ингредиентыCHEFARTexpert

Willie 74% — тест пройден

Сливочный сыр на проработке у шефов Результаты проработки крем-сыра Willie 74% от Kalleh. Николай Чернышев предложил приготовить роллы. Денис Перевоз оценил ...


Рецепты от шеф-поваровCHEFARTexpert

Роллы с манго и сливочным сыром от Николая Чернышева

... г Яичные блины Выход — 10 шт. Вода — 50 мл Сахар — 50 г Соль — 10 г Яйцо — 10 шт. Какао-порошок — 50 г Масло растительное — 20 мл Начинка Крем-сыр Willie (74%) — 80 г Пюре из манго — 30 г Пудра сахарная — 5 г Стружка кокосовая — 30 г Перец чили — 5 г ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Воду подогреть,...


Новости партнеровSelgros

В торговом центре Selgros Cash&Carry появились новинки швейцарских сыров – Сан-Кристоф и Фьор Делли Альпи

Эти сыры отличаются своим изысканным вкусом и насыщенным ароматом Сыр Сан-Кристоф относится к мягким сырам, изготавливается вручную традиционным ...

Теги

Рецепты от шеф-поваровHochland Professional

Равиоли с молодым сыром, шпинатом и панчеттой

... твердых сортов пшеницы — 500 г Мука пшеничная — 200 г Желток куриного яйца — 3 шт. Фарш Шпинат свежий — 200 г Масло сливочное — 20 г Молодой сыр в рассоле (Hochland) — 100 г Перец дробленый — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Соль — по вкусу Желток куриного яйца — 2 шт. Панчетта — ...


Продукты и ингредиентыHochland Professional

Как создать сырное меню?

Кулинарные профи о специфике выбора и использования сыра для ресторанов Владимир Перельман владелец I Like Bar, I Like Wine, Beer & Brut, Москва Рассольные сыры хороши в свежем виде и отлично сочетаются ...


Рецепты от шеф-поваровHochland Professional

Брускетта с молодым сыром и лососем

Традиционный вариант использования мягкого сыра ИНГРЕДИЕНТЫ Хлеб — 2 куска Мягкий молодой сыр в рассоле (Hochland) — 150 г Укроп — 1 г Перец дробленый — по вкусу Сливки — 30 г Лосось слабосоленый ...


Рецепты от шеф-поваровHochland Professional

Салат из свежих овощей

С «равиолью» из агар-агара с молодым сыром в рассоле и тыквенным маслом На одну порцию ИНГРЕДИЕНТЫ Помидор — 100 г Огурец свежий — 160 г Перец болгарский — 160 г Агар-агар — 20 ...


Рецепты от шеф-поваровHochland Professional

Салат с печеной тыквой, сыром и рукколой

... подача ИНГРЕДИЕНТЫ Тыква — 70 г Масло оливковое — 70 г Уксус винный красный — 10 г Перец дробленый — по вкусу Лук красный — 15 г Молодой сыр в рассоле (Hochland) — 100 гр Руккола — 50 г Соус «крем бальзамик» — 10 г Соль морская — по вкусу ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Тыкву очистить от ...