Результаты поиска:

Поиск по тегам: суши


КонъюнктураСпецпроект «Фуд-треды»

Японский максимализм: от суши-баров до лапшичных

... предложениями Страны восходящего солнца в меню подтверждает, что их прогнозы сбываются. О том, готовы ли в России с новой страстью поглощать суши и роллы, будут ли успешны моноконцепты, например, рамешные, и какие продукты помогут вывести заведения японской кухни на новой уровень,...


НовостиФРиО

В ФРиО заявили о снижении популярности суши

... в России, утверждает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров . Японская кухня попала в список ЮНЕСКО «Мода на суши проходит, потому что это не тот бум, который был, хотя и продолжают открывать японские рестораны известные рестораторы. В России остается ...


Новостифранчайзинг

Сеть с провокационным названием запускает франчайзинг

За 390 тысяч можно будет доставлять суши и эпатировать клиентов Красноярская компания по доставке суши «ЁбиДоёби» планирует развивать франшизу в других российских регионах....


Рецепты от шеф-поваровяпонская кухня

Ленивые суси в стиле «Нисуаз»

Сварить рис. Сварить перепелиные яйца. Порезать филе тунца на тонкие равные кусочки ИНГРЕДИЕНТЫ г Рис для суси Салат корн Заправка для салата п/ф      Тунец Картофель Яйцо перепелиное Маслины без косточек Помидоры вяленые Маринад для тунца п/ф Нори Шизо микс салат    200 60 80 120 6 шт 15 20 1/8 листа 10      ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сварить рис. Сварить перепелиные яйца. Порезать филе тунца на тонкие равные кусочки. Оставить на 10 минут в маринаде. С помощью запраки для салата...


Рецепты от шеф-поваровсуши

Круглые суси с креветкой

Вместо креветок можно использовать лосось, тонко порезанный огурец и различные виды икры ИНГРЕДИЕНТЫ г Рис для суси Креветки 8/12 б/г Редис Кунжут (черный)       120 6 шт 30 1 Для приготовления 6 порций круглых суси понадобится пищевая целлофановая пленка ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сварить рис для суси. Очистить шесть креветок, оставляя хвостики. Надрезать креветки пополам вдоль хребта. Разрезать пищевую пленку на шесть квадратов. Выложить на середину квадрата креветку, сверху рисовый...


НовостиГонконг

В Гонконге создали гигантскую суши-мозаику. ВИДЕО

... мастеров азиатской кухни может попасть в Книгу рекордов Гиннеса 8 января в Гонконге более ста шеф-поваров приготовили гигантский сет из 20647 суши. Акция была приурочена к 10-летию одной из местных ресторанных сетей. Создатели рекордной по размерам суши-мозаики, площадь которой составила ...


В фокусесуши

Псевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораны

... ресторан, мечтая почувствовать себя снова дома. Но вместо этого Тошикацу Мацуока обнаружил нечто, что счел тяжелым кулинарным преступлением: суши подавали вместе с корейским блюдом – говядиной, жаренной на барбекю…. — Это немыслимо! – сказал он. – Называйте это как хотите, но ...

Теги

Проекты ресторановсуши

Суши-бар. Готовое проектное решение от компании "БИО Ритейл Групп"

... и проектирования предприятий торговли и общественного питания. Подробнее >> online консультация На все вопросы по готовому решению "Суши-бар" готовы ответить , в режиме online , специалисты компании БИО Ритейл Групп. Задать вопрос >> Почему? По данным интернет порталов ...


1