Результаты поиска:

Поиск по тегам: статистика


Новостиисследования

Насыщения ресторанного рынка не предвидится

Найти свободную нишу на рынке общепита не составит труда в течение как минимум десяти лет Низкий уровень расходов потребителей на питание «вне дома» и концентрация сетевых ресторанов в городах-миллионерах остаются характерными чертами российского сетевого рынка общепита, показало исследование, проведенное аналитиками РБК.research. По подсчетам экспертов, в крупнейших городах, сосредоточивших 22% населения страны, работают 71,2% сетевых ресторанов, кафе и баров. На остальные города...


Новостиисследования

Клиенты ресторанов мечтают о wifi и меню на ipad

Эксперты рассказали, каких технических новшеств ждут посетители заведений общепита Исследование российского сетевого рынка общепита, проведенное аналитиками РБК.research, показало, что такие технологические решения, как меню на iPad и безналичная оплата заказа, доступны далеко не во всех ресторанах и кафе, несмотря на интерес к ним посетителей заведений. Больше всего клиентов индустрии гостеприимства интересует возможность пользоваться бесплатным доступом в интернет – об этом в ходе опроса...

Теги

Новостидоставка

Половина россиян заказывает еду в офис

В регионах услугами служб доставки еды активнее пользуются женщины 46,6 процентов россиян за последние полгода заказывали еду на работу, показало исследование РБК.research «Российский рынок доставки готовых блюд 2013». Наиболее активно услугами служб доставки пользовались жители Нижнего Новгорода, Казани, Новосибирска и Москвы (более 50% респондентов). Самый низкий показатель продемонстрировала Пермь, где готовые блюда в офис заказывали чуть более трети участников опроса. В Москве, Санкт-Петербурге...

Теги

НовостиМосква

Москвичи увеличили расходы на общепит

Затраты жителей столицы на рестораны и кафе выросли почти в 30 раз За последние десять лет доля затрат на общепит у столичных жителей выросла более чем в шесть раз, сообщил на пресс-конференции глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк. Аналитики ожидают, что к 2025 году она увеличится еще как минимум в десять раз. В абсолютном выражении расходы москвичей на питание вне дома за шесть лет выросли почти в 30 раз. К 2016 году они могут составить более 16 тыс. рублей в год, а к 2025...


НовостиСанкт-Петербург

В Петербурге снизился оборот общепита

В последний раз оборот общепита в северной столице демонстрировал отрицательную динамику в июле прошлого года Оборот предприятий общепита в Петербурге уменьшился в I квартале 2013 года на 11,8% до 12,5 млрд рублей по сравнению с аналогичным периодом прошлого года – такие данные приводит Петростат. В I квартале 2012 года рост оборота составил порядка 8%. Отрицательную динамику этот показатель в последний раз демонстрировал в июле 2012 года: тогда оборот снизился на 8%. По мнению игроков ресторанного...


Новостиоборот общепита

Индустрия питания наращивает оборот

... прошлого года.  Итоги января  были более скромными – 3,1%. За два месяца 2013 года оборот индустрии питания составил в целом 156,9 млрд рублей. Статистика ведомства учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков ...

Теги

Новостиоборот общепита

Оборот общепита замедлил рост в январе

Федеральная служба государственной статистики (Росстат) обнародовала итоги первого месяца 2013 года. В январе 2013 года оборот российских предприятий общепита вырос в сопоставимых ценах на 3,1% по сравнению с аналогичным периодом 2012 года и составил 77,8 млрд рублей, сообщается в материалах Росстата. По сравнению с декабрем, когда рестораны в преддверии новогодних праздников традиционно увеличивают выручку, оборот общепита в первом месяце текущего года снизился на 27,3%. Не выигрывает...

Теги

Новостиинвестиции

Индустрия гостеприимства привлекла $76 млн из-за рубежа

Росстат обнародовал данные об иностранных инвестициях в 2012 году. Иностранные инвесторы вложили в российский ресторанно-гостиничный бизнес  в 2012 году порядка $76 млн, сообщает Росстат. При этом объем погашенных инвестиций превысил данный показатель и составил $144 млн. К концу декабря 2012 года ресторанно-гостиничная отрасль накопила, таким образом, $793 млн инвестиций из-за рубежа, что составляет примерно 0,2% от иностранного капитала в экономике России. В целом, по данным ведомства, приток...

Теги

Новостиоборот общепита

Оборот общепита превысил триллион рублей

... на 7,8%, достигнув 106,2 млрд рублей. На те же 7,8% увеличился оборот предприятий питания в четвертом квартале 2012 года и составил 293,7 млрд рублей. Статистика ведомства учитывает оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков ...

Теги

Новостиоборот общепита

Оборот общепита с начала года вырос на 5,6%

В Росстате подвели итоги октября. По данным Росстата, в январе—октябре 2012 года оборот предприятий общепита в России вырос на 5,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и достиг 812,3 млрд. рублей. В октябре оборот общепита составил 93,7 млрд. рублей, что на 1,9% больше, чем в предыдущем месяце, и на 6,7% – чем в октябре прошлого года. Рост оборота общепита в октябре оказался одним из самых динамичных за текущий год. Самые высокие показатели продемонстрировали январь и...

Теги