Результаты поиска:

Поиск по тегам: статистика


Новостиисследования

Сбербанк: Рестораторы в тройке лидеров по росту инвестиций

Однако заслуг банков в этом немного — кредиты по-прежнему неподъемны Сбербанк представил исследование «Ситуация в сегменте малого и микро-бизнеса» на Петербургском международном экономическом форуме. Выяснилось, что больше всего в прошлом году выросли инвестиции на открытие и развитие малого медицинского бизнеса, бизнеса, отельеры и рестораторы — на втором месте. В исследовании отмечается рост инвестиций у малых предприятий в сфере медицинских услуг на 35,9%. Вложения «малышей» в развитие гостиничного...


Новостиисследования

Россия в 8 раз отстает от Европы по обеспеченности ресторанами

Москва в аутсайдерах, а лидирует Новосибирск Показатель обеспеченности ресторанами на 1000 человек в Европе равен 8, а в России — менее 1. При этом Москва в аутсайдерах по стране, а лидером в последнее время был Новосибирск, сообщает Интерфакс. По данным компании JLL, среднестатистический россиянин посещает предприятия общепита 70 раз в год. В Европе этот показатель составляет 160 раз. В российских торговых центрах на арендаторов из ресторанной отрасли приходится в среднем около 9% от общей...


Новостистатистика

Гости продолжают все больше экономить на ресторанах

Росстат посчитал апрель Выручка российских рестораторов в январе-апреле 2016 года сократилась на 5% до 397,8 млрд рублей в годовом исчислении. Об этом свидетельствует доклад Росстата. Месячный оборот уменьшился в сравнении с 2015 годом на 3,5% и составил 104,8 млрд рублей. Впрочем, если сравнивать с мартом, то это на 3,6% больше. На этом фоне в Москве ситуация выглядит намного хуже. В апреле столичный рынок общепита упал на 11,2%. Напомним, падение рынка общественного питания за 2015 год составило...

Теги

Новостикризис

Общепит столицы упал на 20,7%

Это рекорд с начала кризиса Оборот общепита Москвы в марте ускорил падение до 20,7% (по сравнению с мартом 2015 года), сообщает Мосгорстат. Обрушение рынка впервые превысило планку в 20%. На протяжении 2014-2015 годов ни в одном из месяцев падение не превышало 15%. По итогам всего 2015 года рынок упал лишь на 8,5%. В марте темп спада ресторанного рынка российской столицы разогнался на 3,9% по сравнению с февралем. До этого спад ускорялся на 2,7% месяцем ранее, на 0,4% – в январе 2016 года и...

Теги

Новостиисследования

Свободных площадок для рестораторов становится больше

Хотя торговые центры строятся неторопливо С начала года в Москве не было открыто ни одного торгово-развлекательного комплекса – сроки ввода большинства проектов в Москве и Московской области отложены на 2–3 месяца, сообщает Cushman & Wakefield. По мнению аналитиков такая ситуация сложилась впервые с 2007 года. Согласно прогнозам торговые центры, анонсированные к вводу в 2016 году, будут открываться с высоким уровнем вакансии, несмотря на то, что количество подписанных договоров аренды обычно...

Теги

Новостикризис

Оборот общепита РФ в январе замедлил падение на 1,5%

Росстат подсчитал январские продажи: москвичи в отстающих Продажи у ресторанов, кафе и баров России в январе 2016 года замедлили темп падения. Он снизился на 1,5% – до 5,9% по сравнению с прошлым годом, сообщил Росстат. Рестораторы принимают вызов А вот в Москве январские продажи у ресторанов, кафе и баров ускорили падение до 14,1%. И это на 0,4% больше декабрьского показателя. В декабре 2015 года оборот общественного питания, наоборот, ускорял падение на до 7,4%. В целом за прошлый год ресторанные...

Теги

Новостистатистика

В крупных городах России с рынка ушли до 30% рестораторов

Оборот общепита снизился почти на 6%, а безработица в отрасли увеличилась на 17% В большинстве регионов очевиден серьезный кризис на рынке общепита, сообщает Росстат. Так, в Краснодаре в прошлом году с рынка ушло около 30% игроков. Треть ресторанов Петербурга из ТОП-10 также не пережили кризиса. В Ростове-на-Дону в прошлом году закрылось 46 предприятий общественного питания, а прибыль столовых, кафе и ресторанов упала на 30%. В то же время, как пишет «Независимая газета», на рынке постоянно появляются...


Новостисудебная практика

В 2015 году выросло число судебных исков против рестораторов

... устраняющие неопределенность. Например McDonald's платил не раз: за ожоги горячим кофе – $640 000, за сломанную из-за скольского пола руку – €38 000. Статистика компенсаций этой же сети в России выглядит по данным Forbes скромнее. Москвичка, получившая ожоги от горячего кофе, требовала через ...


Новостикризис

Рестораторов стало меньше на 2,5%

Положение в малом и среднем бизнесе ухудшилось По итогам первого полугодия число небольших гостиниц и ресторанов уменьшилось на 2,5%. Есть спад и в сельском хозяйстве – фермеров стало меньше на 3,8%. В целом же малых и средних компаний стало больше на 3% — до 242 621 компании. Среди лидеров оказались добыча полезных ископаемых (плюс 10,4%), оптовая торговля (10,7%) и строительство (6,1%). . Реальный объем выручки на конец 2014 года в этом секторе упал на 10,2%. Снизились доступность и объемы...

Теги

Новостиисследования

Каждый третий россиянин выбирает фудкорты

В рестораны с полным обслуживанием ходят только 11% Наши соотечественники чаще других европейцев едят в палатках на улице, на фудкортах в торговых центрах и намного реже – в ресторанах полного обслуживания, выяснили специалисты исследовательской компании Nielsen. В опросе приняли участие 9,7 тыс. респондентов из 32 стран Европы, в том числе из России ( 512 жителей городов-миллионников с разным уровнем дохода). Из всех заведений общественного питания россияне чаще всего посещают фудкорты в...

Теги