Поиск по тегам: рынок кофеен
Взбодрить кофейный рынок
Сеть «Бодрый День» осваивает новые регионы Новосибирская сеть «Бодрый День», работающая в сегменте мобильных кофеен, вышла за пределы России. Франчайзинговый партнер компании открыл точку в Алма-Ате, сообщает портал «Континент Сибирь Online». Как рассказал изданию основатель сети Алексей Балкин, недавно была также запущена франчайзинговая кофейня в Симферополе. «Бодрый День» открывает точки, предлагающие кофе на вынос, в бизнес-центрах. Свой первый объект сеть запустила в августе 2012...
ФАС присмотрится к «Шоколаднице»
Антимонопольщики рассмотрят до конца октября ходатайство сети о покупке конкурента – «Кофе Хауз» Федеральная антимонопольная служба (ФАС) сообщила о продлении срока рассмотрения ходатайства ООО «Шоколадный дом» о приобретении 100% уставного капитала ООО «Кофе хауз», ООО «Альмадор» и ООО «Дилантес» до 28 октября. В ведомстве подчеркивают необходимость всестороннего и полного рассмотрения ходатайства и получения дополнительной информации. По данным «СПАРК-Интерфакс», компания «Шоколадный...
Альтернативный кофе для Петербурга
Сеть Double B усилит присутствие на рынке северной столицы Московская сеть кофеен Double B, предлагающая кофе, приготовленный альтернативными способами, откроет до конца года еще четыре франчайзинговые точки в Петербурге и увеличит, таким образом, число заведений в северной столице до шести, сообщает «Коммерсант». Инвестиции в запуск одной кофейни составляют более 2 млн рублей. Сеть Double B была основана в 2012 году бывшими сотрудницами сети «Кофеин» Анной Цфасман и Ольгой Мелик-Каракозовой...
«Шоколадница» может купить «Кофе Хауз»
Крупнейшая в России сеть кофеен близка к покупке основного конкурента Сеть кофеен «Шоколадница», принадлежащая Александру Колобову, может купить своего главного конкурента – сеть «Кофе Хауз» Тимура Хайрутдинова, сообщает «Коммерсант» со ссылкой на источник, знакомый с ходом переговоров. По словам собеседников издания, сделка не закрыта, но «находится в высокой стадии готовности». «Кофе Хауз» и «Шоколадница» открыли свои первые точки в 1999 и 2000 годах соответственно. В настоящее...
Ижевские кофейни пришли в Петербург
В северной столице могут открыться 60—70 франчайзинговых точек Coffee Like В Петербурге появились четыре франчайзинговые кофейни Coffee Like, работающие в формате «кофе на вынос», сообщает «Коммерсант». Сеть развивает ижевский холдинг Like, в состав которого также входят сеть хостелов, туристические агентства, салоны красоты и ряд других проектов. В северной столице помимо работающих точек Coffee Like готовятся к открытию еще несколько заведений. Все они находятся в управлении франчайзи...
«Зеленый» ребрендинг «Идеальной чашки»
Петербургская сеть вложит полмиллиона долларов в обновление своих кофеен Петербургская сеть кофеен «Идеальная чашка» в 2014 году проведет ребрендинг своих точек, предусматривающий внедрение нового фирменного стиля, обновление интерьера и создание новых продуктов. Об этом агентству «Интерфакс» сообщила генеральный директор сети Марина Шелудько. По ее оценке, общий объем инвестиций в ребрендинг составит $0,5 млн. Один из приоритетов сети – экологические проекты. «Это элементарная...
Автоматизация кондитерского производства
В решении iikoChain реализован полный контур управления центральным кондитерским производством Кондитерское производство – сложный, ответственный, но в то же время творческий процесс. Если кофейни или кондитерские объединены в сеть, выпуск кулинарной продукции, как правило, осуществляется на центральном производстве. Это позволяет не только сократить затраты, но и эффективно диверсифицировать бизнес, получая дополнительную прибыль от реализации продукции во внешних торговых предприятиях....
«Кофеин» в Казани: не кофе единым
Единственная в столице Татарстана точка сети сменит формат Компания «Айджиэс фуд департмент», управляющая по франшизе кофейней «Кофеин» в Казани, реорганизует заведение, превратив его в полноценное кафе с расширенным меню. Об этом порталу «Бизнес Online» сообщил совладелец компании Азат Шайдуллин. Кофейня известной федеральной сети открылась в Казани в конце декабря 2013 года на пересечении улиц Баумана и Астрономической. Тогда сообщалось о планах компании по запуску еще двух точек...
O' My Buns! Булочки наступают
В России появятся кофейни американской сети O' My Buns! До конца года в Москве откроются первые две кофейни американской сети O' My Buns!, специализирующейся на азиатских булочках со сладкими начинками. Заведения площадью около 20 кв. метров расположатся на Старом Арбате и Белорусском вокзале. Развивать сеть в России будет компания GingerBrandMan, открывающая по франшизе заведения Tutti Frutti Frozen Yogurt. По словам управляющего партнера компании Владимира Райха, уже принято решение...
Red cup: от Перми до самых до окраин
Первая франчайзинговая кофейня пермской сети открылась в Бурятии Пермская сеть мини-кофеен Red cup растиражирует в российских регионах концепцию кофе на вынос: первая франчайзинговая точка сети открылась в мае в Улан-Удэ, республика Бурятия. В ближайшие месяцы в городе заработают еще три кофейни. В Перми сеть Red cup насчитывает 13 точек. О старте продажи франшизы компания сообщила в марте этого года. В настоящее время компания ведет переговоры с потенциальными партнерами из Самары, Новосибирска...