Поиск по тегам: рынок кофеен
Венские кофейни освоят российский рынок
Петербургская компания «Кофе сэт», владеющая мастер-франшизой австрийской компании Coffeeshop Company, намерена увеличить число заведений в России в семь раз. К концу текущего года в России будет работать 49 кофеен под этим брендом, из них 27 в Петербурге, 9 в Москве и еще 13 в регионах, сообщает РБК. В течение трех лет «Кофе сэт» рассчитывает расширить сеть до 275 заведений, завоевав 20% рынка в Петербурге и 8—10% в Москве. Открывать заведения в обеих столицах и, возможно, в...
Сеть Segafredo намерена составить конкуренцию Starbucks
Холдинг «Проектные Инвестиции», купивший сеть из трех кофеен Segafredo в Москве, планирует в ближайшие три года развить ее до конкурента Starbucks. Как сообщает РИА Новости, компания приобрела сеть за $2,5 млн и обязательство инвестировать в ее развитие $12 млн в течение ближайших трех лет. «Проектные Инвестиции» планируют открывать новые точки под брендом Segafredo Zanetti не только в Москве, но и в других городах России. В столице компания рассчитывает увеличить число заведений до...
Starbucks освоит индийский рынок
Starbucks и крупнейший индийский производитель и поставщик кофе Tata Coffee уже в этом месяце могут создать альянс, который позволит американской компании развивать сеть в Индии. Таким образом, Starbucks сможет освоить один из самых перспективных рынков, который, по оценке представителей компании, в скором времени сможет соперничать с китайским, где американская сеть планирует увеличить количество точек до 1,5 тыс. в течение пяти лет. Акции Tata Coffee, между тем, после объявления о возможности...
Заработать на кофейной гуще
В ближайшие годы в России откроется сорок тысяч кофеен... Потребление кофе в России остается низким по сравнению с мировыми показателями. Сегодня на каждого россиянина приходится только 300 г кофе в год, тогда как в США этот показатель выше в 3 раза, а в скандинавских странах - в 10 раз. Однако эксперты полагают, что в 2014 году пить кофе будут 96,7 млн россиян, на каждого из них будет приходиться 1,81 кг, или 489 чашек кофе в год. Российский рынок натурального кофе развивается по западному пути...
Сильная обжарка
Кофейни считаются наиболее динамичным сегментом на рынке общественного питания. Однако развиваются они по собственным стандартам, придуманным местными игроками. Теперь в Россию пришли сразу две крупные международные сети, которые способны перевернуть представления наших соотечественников о том, что такое кофейня. Смогут ли Starbucks и Costa Cofee совершить революцию на рынке кофеен? В конце 1990-х жители Москвы и Санкт-Петербурга заразились модой на посещение кофеен. Собственно, эту моду навязали...
Философия сладкой жизни
Вслед за традиционными сетями предприятий быстрого питания в России начал развиваться сегмент фаст-фуда десертной направленности... Вслед за традиционными сетями предприятий быстрого питания в России начал развиваться сегмент фастфуда десертной направленности. Воздушные бисквиты, нежные муссы, разноцветные шоколадные фигурки, конфеты ручной “сборки”. Редко кто может устоять перед всем этим великолепием вкуснейших и ароматных изделий самых разнообразных форм и размеров. Конечно, заведения для...
Алкогольные напитки пользуются в кофейнях стабильным спросом
Российскую столицу охватила настоящая кофейная лихорадка. Число кофеен растет с каждым месяцем, однако до насыщения рынка все еще далеко... Российскую столицу охватила настоящая кофейная лихорадка. Число кофеен растет с каждым месяцем, однако до насыщения рынка все еще далеко. В этой ситуации стабильной популярностью пользуются как крупные сети («Кофе Хауз», «Шоколадница», Coffee Bean), так и кофейни-одиночки («Иониа», «Ромбаутс», «Кофе Тайм»). Причем в большинстве из них можно не только выпить...
Что происходит на кофейном рынке?
В последнее время прослеживается тенденция к падению мировых цен на зерновой кофе, что по большей части объясняется фактором его перепроизводства. При этом на фоне относительно стабильных показателей объемов... В последнее время прослеживается тенденция к падению мировых цен на зерновой кофе, что по большей части объясняется фактором его перепроизводства. При этом на фоне относительно стабильных показателей объемов кофейных продаж, действующих уже в течение долгих лет, наблюдается ежегодная тенденция...
«Сумасшедшая шоколадка» шагает по стране
Весной 2002 года многопрофильная корпорация «Ростик Групп» вывела на рынок новый бренд - «Мока Лока» в виде двух одновременно открывшихся кофеен. С учетом того, что в августе того же года одно из заведений закрылось... Весной 2002 года многопрофильная корпорация «Ростик Групп» вывела на рынок новый бренд - «Мока Лока» в виде двух одновременно открывшихся кофеен. С учетом того, что в августе того же года одно из заведений закрылось, у столичных сетей кофеен, казалось, не было повода для волнений...
Кофе много не бывает
В Санкт-Петербурге активно развивается рынок кофеен, на фоне которого рынок традиционных для России чайных выглядит более чем скромно. По мнению владельцев заведений, все дело ...