Поиск по тегам: ребрендинг
«Крошка Картошка» проведет ребрендинг впервые за 25 лет
... ресторанов быстрого питания «Крошка Картошка» вскоре обновит позиционирование и визуальный стиль, а также введет в меню новые блюда. Концепция ребрендинга, которую разработало креативное агентство The Clients, затронет все элементы визуальной коммуникации: фирменные цвета и стиль, логотип,...
Бывшие рестораны McDonald's в Казахстане сменили вывески на имена жителей
Казахстанские рестораны быстрого питания, ранее работавшие под брендом McDonald's, получили уникальные названия. На вывесках заведений теперь мужские и женские имена, популярные в стране. Пользователи публикуют фотографии в соцсетях: вместо баннеров со словами «Мы открыты» на ресторанах быстрого питания красуются вывески «Я Айгерим», «Я Диана», «Я Данияр» и другие. Между тем, одна из алма-атинских точек получила имя Мадияр. В руководстве компании Food Solutions KZ, которая контролирует работу сети...
Как проходит ребрендинг KFC в столице?
... Yum! Brands, в результате чего название бренда стало двойным, а к 2010 году упростилось до KFC. По мнению экономиста Андрея Есина, на посетителей KFC ребрендинг никак не повлияет. «Люди также продолжат ходить в кафе, как и раньше , — заявил Андрей Есин. — На покупательской способности это ...
Вместо сети кафе Breadly запускается новый бренд
В Казани на месте сети кафе-пекарен Breadly появится новое заведение — Fields. О закрытии сеть объявляла в конце февраля. Команда заведений говорила о «выходе на новый уровень». Новые заведения должны открыться уже в этом месяце. Как следует из описания в социальной сети, Fields будет «художественным» кафе-пекарней. Таким образом, концепция сети не претерпела сильных изменений. Breadly — узбекская франшиза, появившаяся в Ташкенте. В узбекской столице работает четыре заведения сети. Как писал «БИЗНЕС...
Александр Кан и Илиодор Марач: «Мы играем по-честному!»
... «Москва-Сити» вы все же закрыли. По слухам, его запуск обошелся в огромную сумму — 500 млн рублей. Почему проект не пошел? И. М.: Мы решили сделать ребрендинг по одной лишь причине: неверно просчитали целевую аудиторию. Нам казалось, что у нас есть определенный пул людей — не алкоголики,...
Дмитрий и Алексей Васильчуки
... начале 2000-х, а сегодня в портфеле холдинга Restart Vasilchuk Brothers более восьмидесяти заведений. В этом году Дмитрий и Алексей Васильчуки объявили о ребрендинге своей самой успешной ресторанной концепции — «Чайхона №1» и начали строительство ресторана в Дубае. Мечтают ли братья о ...
Один шаг или пропасть? (часть 3)
Путь от Operation до Consulting Илья Муртов , основатель и учредитель ресторанного агентства The Best Solutions, основатель, соучредитель и генеральный директор сети Goodbeef (2009–2019), операционный директор УК «Арпиком» (2005–2008). Вот уже определенное время я активно вовлечен в мир ресторанного консалтинга и обучения. Когда работаешь в Operation, даже не предполагаешь, что ресторанный консалтинг — это такая значимая (даже по российским меркам) отрасль, которая живет и развивается рядом с индустрией...
Ресторан нерентабелен? (часть 2)
Закрываемся с толком, с чувством, с прибылью Илья Муртов , основатель и учредитель ресторанного агентства The Best Solutions, основатель, соучредитель и генеральный директор сети Goodbeef (2009–2019), операционный директор УК «Арпиком» (2005–2008). В зависимости от того, кто, когда и где открывает новый ресторан, надежды на его долгую и счастливую (прибыльную) жизнь могут сбыться или нет. Как мы уже говорили в предыдущих статьях, к сожалению, лишь у небольшого процента проектов складывается красивая...
Ресторан нерентабелен? (часть 1)
... управляющая компания. Здесь на 95% (при наличии выгодного действующего договора аренды и удачного расположения помещения) будет выбран путь ребрендинга ресторана в другую концепцию данной компании. Рассмотрим лучше ситуации, когда приходится закрывать ресторан в период действующего ...
Открыли… Закрыли...
... «историях успеха» мне бы хотелось поговорить. ПУТЬ «ГЕРОЕВ» Порой принятие решения о необходимости продать, пересдать ресторан, провести ребрендинг, то есть как- то спасти (но в итоге все же закрыть) бывает не менее трудным, значимым и эмоциональным, чем некогда мечта о его открытии....