Поиск по тегам: работа с отзывами
Как ресторану увеличить свою аудиторию в Фейсбуке
7 бесплатных секретов Фейсбука, которые помогут увеличить «видимость» страницы ресторана У вашего заведения есть страница в Фейсбуке? А подписчиков достаточно или маловато? А сколько из них видят ваши посты? Алгоритм Фейсбука устроен так, что подписчик не видит в своей ленте все материалы тех страниц, на которые он подписан. Фейсбук показывает ему те посты и те страницы, которые уже популярны у пользователей. Если публикации страницы не получают вовлеченности (лайков, перепостов, комментариев)...
Мониторинг отзывов о ресторане: 7 инструментов для любопытных
Инструкция по поиску упоминаний ресторана в интернете с помощью самых популярных сервисов на русском языке Чтобы понять, нужно ли автоматически отслеживать упоминания вашего ресторана в соцсетях, блогах и СМИ, введите его название в поисковую строку «Яндекс.Поиск по блогам» , «Google.Alerts» и Mention . Настройте получение уведомлений о новых сообщениях на e-mail и посмотрите – говорят ли о вас. Если отзывов о вашем ресторане не больше 100 в неделю, система мониторинга вам не нужна. Если...
О маркетинге Росинтера из первых рук
6 моментов ресторанного маркетинга в крупном холдинге ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ ОТ ГОСТЕЙ В свое время мы автоматизировали систему общения с гостями. Теперь отзывы из любого источника автоматически поступают в нужный ресторан. У директора есть 24 часа, чтобы решить проблему. Таким образом, компания получила отличный инструмент удержания гостей, а также аналитики проблем. В настоящий момент у нас выросла гостевая оценка. Это произошло в том числе благодаря тому, что есть возможность быстро оценивать...
Не оставляйте без ответа негативные отзывы о вашем ресторане в интернете
Отрицательные отзывы помогают улучшить меню и сделать гостя лояльным И практики, и теоретики единогласно рекомендуют не игнорировать негативные отзывы о вашем ресторане в интернете. Желание махнуть на критику рукой (а то и удалить ее, если есть возможность) возникает у каждого ресторатора. Однако успешные профессионалы знают, что даже отрицательный отзыв может принести пользу, если уметь с ним работать. «Не так давно мы запустили раздел отзывов на сайте, куда также приходят отзывы о работе наших...
20 способов получить обратную связь от гостей
Проверенные инструменты для сбора гостевого фидбэка от Андрея Кондрашина Обратная связь дает вам возможность увидеть свое заведение со стороны, выделить и его слабые места, и конкурентные преимущества. Лучше знать правду, даже если она горькая, чем жить в неведении, а потом удивляться: «Почему же у нас так упали продажи?». 1. ЗАМЕТНАЯ КНИГА ОТЗЫВОВ И ПРЕДЛОЖЕНИЙ Большая, красочная и заметная книга отзывов, лежащая в открытом виде у входа – главный источник обратной связи практически во всех...
Как реагировать на современные запросы гостей?
5 рекомендаций, которые надо знать ресторатору новой формации Сегодня гости стали чрезвычайно требовательными: перед тем, как выбрать ресторан для ужина, они читают отзывы и рецензии, следят за рейтингом заведения на разных сайтах и приложениях, а потом охотно делятся своим впечатлением в соцсетях. Как рестораторы могут заставить работать на себя эти тенденции? 1 ДАЙТЕ ГОСТЯМ ВОЗМОЖНОСТЬ ЧУВСТВОВАТЬ СЕБЯ ХОЗЯЕВАМИ СВОЕГО ВЫБОРА Гости хотят иметь возможность получать ответы на любые возникшие...
Добро пожаловаться: как работать с книгой жалоб и предложений в ресторанах
Александр Иванов о том, как правильно работать с книгой жалоб и предложений Разумный менеджер не боится жалоб гостя, а использует их для построения грамотных коммуникаций с потребителем и как возможность решения проблемы на месте, не вынося «сор из избы». ДАЙТЕ ГОСТЮ ЖАЛОБНУЮ КНИГУ Что делает «сердитый потребитель» в первую очередь? Как правило, требует книгу жалоб и предложений, чтобы зафиксировать свое мнение о продукте или услуге. На этом этапе начинается «цирковое представление» из-за...
Ваш ресторан ругают в интернете: что делать?
Рекомендации дают знаменитые рестораторы Любой комментарий — это обратная связь с гостем. Удаляя его отзыв, вы как бы говорите ему: пошел нах! И он пойдет и никогда больше в ваше заведение не вернется. Как быть? Аркадий НОВИКОВ основатель холдинга Novikov Group Чаще всего негатив можно встретить в комментариях в соцсетях. Не так давно мы запустили раздел отзывов на сайте, куда также приходят отзывы о работе наших ресторанов. Мы (PR-отдел, директор по сервису) просматриваем все отзывы и стараемся...
Негативные комментарии в интернете: как извлечь из них пользу
Негативные комментарии могут улучшить репутацию вашего ресторана: просто нужно уметь с ними работать Во-первых, оцените их объем – десятки или сотни. Если негативных комментариев значительно меньше, чем положительных, то не стоит придавать им значения. Угодить всем невозможно. Но если все комментарии о вашем заведении будут положительными, у аудитории возникнут сомнения в их подлинности и объективности. Поэтому наличие небольшого процента негатива даже полезно. Принципиальное значение имеет то...
Какие отзывы пишут возмущенные гости
Обратную связь от гостей стоит получать не только для успешного ведения бизнеса, но и просто для того, чтобы поразиться разнообразию поводов для недовольства «Принесли две тарелки, на которых горками лежало "сие нечто", которое разделить просто было невозможно ни вилками, ни ножами, а только лишь руками или надо было откусывать от слипшейся кучи. Когда мы спросили, как это есть, почему так подают, получили ответ: «В нашем ресторане так принято» (Древний Китай) «Замечательная официантка...