Результаты поиска:

Поиск по тегам: продукты


Продукты и ингредиентышеф-повар

Как по маслу

Выбираем полезный продукт Антонио Фреза , бренд-шеф ресторанов Арама Мнацаканова (Probka на Цветном бульваре, Probka на улице Добролюбова, Jerome, Mine) . Спросите француза секрет идеального блюда, и услышите: «Масло, масло и еще раз масло». Речь, конечно, о сливочном! А так ли часто используют его в средиземноморской кухне? «В средиземноморской кухне сливочное масло используется очень часто. Например, в турецкой его добавляют практически везде. Если же говорить о моей родной итальянской кухне...


1