Поиск по тегам: посуда
Коллекция бокалов WMF
... При этом бокалы устанавливаются в стеллажи, которые предотвращают слишком большую загрузку машины и трение между предметами. Премиальная посуда WMF Hotel Professional – новинка в ассортименте компании Алеф Трейд. На сайте wmf-posuda.ru вы найдете ассортимент посуды WMF, информацию о характеристиках ...
Концепция вкусной подачи из первых уст
Философия урбанистики и вдохновение природой Я работаю поваром на протяжение уже 20 лет. За это время я понял, что посуда — это важная часть композиции, которую создает шеф. Поэтому я рад, что в проекте Culinaryon мы работаем с продукцией DUNI, она отличается особым ...
Неординарный подход к подаче блюд в кейтеринге всегда успешен с продукцией DUNI
Марина Антонова, управляющий партнер/директор компании Solo Catering дала интервью последней тенденции в сфере её деятельности. Кейтеринг — это история событийная, это праздник, который должен запомниться, На сегодняшний день задачей кейтеринга является не только удовлетворение гастрономических потребностей заказчика, но и создание атмосферы мероприятия. Клиенты кейтеринговых компаний очень избирательны, для них важна не только качественная и вкусная еда, но красивое оформление блюд, креативная...
ECO-FRIENDLY PRODUCTS от DUNI
Уходящий год экологии в России вызвал большой интерес к экологичной упаковке Компания Duni вовремя уловила тренд и выпустила целую линейку ecoecho®, в которую входят разнообразные дизайны салфеток и посуды из биоразлагаемых материалов. Помимо этого, рестораторы стали больше думать о внешнем виде доставляемой ими продукции, надёжности и практичности. Всё чаще поступают запросы на упаковку из Bagasse, которая обеспечивает все вышеперечисленные требования. Конкуренция помогает в понимании рестораторами...
Будьте первыми
Что помогает в реализации идеи приема пищи как вечного праздника вкуса Шведская компания DUNI AB уже более 68 лет сотрудничает с сетями HoReCа и является надежным партнером, поставщиком высококачественной продукции. Компания гарантирует, что продукция премиального качества европейского производства не оставит ваших посетителей равнодушными и будет снова и снова возвращать клиентов в ваш ресторан. Шведская компания DUNI AB уже более 68 лет сотрудничает с сетями HoReCа и является надежным партнером...
Франция собирается запретить одноразовую посуду
Это стало частью программы по переходу на «зеленую» энергию Столь радикальные меры на законодательном уровне принимаются впервые в мире. Производителям запретили создавать неэкологичные новые товары, а всем компаниям дали достаточно времени — до 2020 г, чтобы они смогли успеть распродать свои запасы. Запрет коснется также и заведений общественного питания, производящих блюда навынос или же предлагающих покупателям одноразовую посуду. Запрет стал частью программы, предусматривающей переход на...
CHURCHILL — верность английским традициям
... изделию, но и обладает рядом практических преимуществ: позволяет укладывать изделия без боязни поцарапать их одно о другое. В то время как посуда других производителей, имеющая непокрытое глазурью дно, со временем теряет цвет, основательно пачкается и впитывает остатки пищи,...
PIAZZA: вековые традиции и уникальные технологии
... равномерно нагревается, тем самым обеспечивая максимально короткий процесс приготовления пищи (что немаловажно в ресторане). Кроме того, посуда торговой марки PIAZZA адаптирована ко всем источникам тепла, в том числе к индукционному, и снабжена крепкими, не нагревающимися литыми ...
Sun Chi: на все случаи жизни
Не секрет, что посуда и предметы сервировки всегда были и по-прежнему остаются одной из наиболее серьезных и солидных расходных статей при организации ...
«Угощение из фонтана»
Современное разнообразие специальной жаропрочной посуды для приготовления фондю поражает воображение. Но еще эффектнее традиционных «фондюшниц» на современном столе выглядит фондю-фонтан. Считается, что фондю как самостоятельное блюдо появилось в Швейцарии еще в XVIII столетии. Тогда его расценивали как хороший выход «избавиться» от залежавшихся продуктов: старый засохший сыр растапливали на огне и добавляли сливочное масло. Благодаря горячей сырной смеси, черствый хлеб, который в нее макали, становился...