Поиск по тегам: отельный бизнес
Перспективы восстановления гостиничного сектора
В конце 2023 года отмечался внушительный рост загрузки отелей в Москве, превышающий допандемийный уровень 2019 года. При этом тенденция не ограничивалась только столицей, распространяясь на все регионы. Такую динамику эксперты объясняют несколькими ключевыми факторами, такими как внутренний спрос, отмена НДС и в целом высоким уровнем сервиса в гостинично-ресторанной отрасли. «Макси Стафф» рассматривает подробнее, как эти факторы влияют на восстановление туристической активности и что ждать в будущем...
Рекодные инвестиции физлиц в общепит
Инвестирование в открытие новых ресторанов и гостиниц по франшизе стало одним из инструментов вложения средств для физических лиц в России, они готовы финансировать такие проекты с целью получения пассивного дохода, рассказали опрошенные РИА Новости представители отрасли. «При анализе рынка франчайзинга в России в 2023 году мы зафиксировали такой тренд, когда на фоне изменения внешних условий, роста ставок по кредитам предприниматели, открывая бизнес по франшизе в разных сферах, все чаще стали...
Отельеры и рестораторы не остались в стороне в борьбе с пандемией
Индустрия гостеприимства расширяет помощь медикам и волонтерам, борющимся с коронавирусом Несмотря на то, что индустрия гостеприимства относится едва ли не к самым пострадавшим от вирусной напасти сферам бизнеса, она, проявляя свою социальную ответственность, расширяет помощь медикам и волонтерам, борющимся с коронавирусом. В дополнение к благотворительным закупкам масок, перчаток и защитных костюмов, осуществляемым многими промышленными и финансовыми компаниями, руку помощи медикам протянули отели...
Глазами отельера
Стандарты и принципы работы ресторана при отеле Вадим Прасов , вице-президент ФРиО России Рестораны при отелях развиваются, с каждым днем набирая обороты. На высококонкурентном рынке отельерам становится все сложнее найти свое место под солнцем. ДВОЕ ИЗ ЛАРЦА Есть большая разница между рестораном «при отеле» и рестораном «в отеле». Первые заведения, как правило, располагаются на втором-третьем этаже или в пристройке. В них кормят завтраками гостей отеля, проводят конференции, банкеты и другие...
Все по классам
Введение обязательной классификации российских гостиниц по принципу присуждения им «звезд» Совфед одобрил закон о поэтапном введении обязательной классификации российских гостиниц по принципу присуждения им «звезд». С 1 июля 2019 года правило начнет действовать в отношении гостиниц, где более 50 номеров, с 1 января 2020 года — для гостиниц, где более 15 номеров, и с 1 января 2021 года — в отношении всех гостиниц и иных средств размещения. Законом предусмотрен также запрет на предоставление гостиничных...
Куда идем?
Как накормить постояльца и привлечь гостя с улицы? Горячие тренды гостиничного питания 1. FINE CASUAL Сегментация бизнеса снова изменяется. Теперь в моде заведения быстрые, технологичные, но с едой, достойной не просто хорошего ресторана, а авторских Fine Dining ресторанов. Новые гости любят фастфуд темпы, но жаждут и уникальных гастрономических впечатлений. 2. БЕЗ ДЕНЕГ restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska Готовимся обходиться без наличных. Устанавливаем киоски самообслуживания, думаем...
Ginza Project может взять в управление курорт
Компания станет управляющей компанией курорта «Золотое кольцо» в Переславле-Залесском Гендиректор Ginza Project Алексей Волков подтвердил факт таких переговоров. Но окончательное решение по данному вопросу не принято, подчеркнул он. Курорт «Золотое кольцо» еще в 2011 году начала строить Rusresorts, которая являлась частью девелопера Highriser. Изначально планировалось возвести девять гостиниц и 141 дом для сдачи в аренду. Правда, после того как комплекс за долги перешел ВЭБу, его параметры снизились...
На пути к звездам
Законопроект об обязательной классификации гостиниц Правительство подготовило поправки в законопроект об обязательной классификации гостиниц. Напомним, проект вводит административную ответственность за работу средства размещения без прохождения классификации. Правительство же предлагает сдвинуть сроки наступления ответственности на год. В проекте поправок правительства предлагается обозначить датой вступления закона в силу 1 января 2018 года (за исключением положений, для которых установлены иные...
Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017
С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка С 6 по 8 апреля в столице Азербайджана Баку пройдет 11-я Кавказская Международная Выставка «Все для Отелей, Ресторанов и Супермаркетов» HOREX Caucasus 2017. Единственное специализированное событие сферы гостеприимства Южного Кавказа и Каспийского региона «HOREX Caucasus» создает прекрасные возможности для демонстрации товаров и услуг, для эффективного обмена идеями и опытом с ведущими игроками индустрии...
Загрузка гостиниц достигла рекордных 68%
Российские отельеры пережили кризис? По итогам первого полугодия уровень доходности московских гостиниц достиг лучших показателей за последние пять лет. Доходность номера выросла сразу на 15%, что является рекордом, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на подсчеты компании JLL. Наиболее высокая заполняемость (74%) наблюдается в отелях, где цены находятся на верхнем пределе среднего класса. Самый заметный рост продемонстрировал люксовый сегмент. Это свидетельствует о том, что отельеры пережили кризис...