Поиск по тегам: исследования
Рестораторы выбирают сотрудников с высшим образованием
Требования к линейному персоналу стремительно меняются Количество работников с высшим образованием в США впервые превысило численность тех, за плечами у которых только средняя школа: на выпускников колледжей теперь приходится 36% всех работников. В большой степени эта тенденция коснулась ресторанного бизнеса. Из-за внедрения инноваций даже на линейные позиции требуется более квалифицированный персонал. 73% созданных после кризиса новых рабочих мест досталась соискателям, имеющим степень бакалавра...
Составлен рейтинг бюджетных направлений для туристов из ОАЭ
Москва на третьем месте Крупнейшая эмиратская газета «GulfNews» включила Россию в число лучших бюджетных направлений для туристов с Ближнего Востока, в том числе из Объединенных Арабских Эмиратов. Наша страна уступила лишь Грузии и Азербайджану. Журналисты издания выбрали 5 самых интересных и бюджетных направлений, куда можно отправиться на уикэнд. Учитывалось удачное сочетание цен в ресторанах, гостиницах, уровня сервиса и возможностей культурного отдыха. По оценке экспертов три дня в Москве...
Эксперты прогнозируют рост рынка общепита
... по-прежнему продолжают показывать позитивную динамику. В целом по итогам 2015 года, объем рынка российского общепита упал на 5,5%. Таковы результаты исследования ресторанного рынка России, проведенного аналитиками РБК. Также выяснилось, что и клиенты, и владельцы ресторанов вынуждены ...
Объем заказов через гаджеты увеличится в 8 раз к 2020 году
Мобильные потребители на 30% щедрее посетителей ресторанов Рестораны быстрого питания стараются максимально использовать потенциал мобильных технологий, внедряя возможность заказа еды через мобильные приложения. По прогнозам BI Intelligence, к 2020 году объем мобильных заказов в ресторанах достигнет $38 млрд, сообщает «Фридом Финанс». Пока максимальную выгоду от внедрения новых технологий получают ведущие рестораны быстрого обслуживания в США. Так, у Taco Bell средний чек при заказе через приложение...
Официанты лидируют еще в одном безрадостном рейтинге
Общепит и медицина — самые депрессивные сферы Определены 10 профессий полного рабочего дня, которые характеризуются наиболее высоким уровнем депрессии. Официанты - на втором месте (после медсестер, работающих со стариками и детьми). В целом рейтинг, составленный американским порталом Health, выглядит так (в порядке снижения уровня потенциальной депрессивности): Медицинские работники (чаще специализирующиеся на уходе за престарелыми или детьми). Обслуживающий персонал заведений общественного питания...
Официанты в числе исчезающих человеческих профессий
Составлен рейтинг работников, которых заменят роботы Недавнее исследование, проведенное учеными Оксфордского университета, показало, что в ближайшие 20 лет 35% некоторых востребованных в наше время профессий будут отданы роботам. Официанты оказались на седьмом месте в десятке профессий, где роботы могут заменить людей. В целом рейтинг выглядит так: астронавты солдаты фармацевты врачи юристы журналисты официанты работники сферы обслуживания рабочие таксисты По статистике отчета Банка США, роботы...
В кризис доля посетителей кофеен возросла
... остается невысоким — 390 рублей. Кофейни оказались самыми популярными местами питания вне дома, обогнав даже фастфуд. По данным регулярного исследования «РосИндекс» компании Ipsos Comcon, посещение ресторанов в 2015 году вернулось к уровню 2010-2011 годов. Теперь в рестораны ходят около 8% ...
Сбербанк: Рестораторы в тройке лидеров по росту инвестиций
Однако заслуг банков в этом немного — кредиты по-прежнему неподъемны Сбербанк представил исследование «Ситуация в сегменте малого и микро-бизнеса» на Петербургском международном экономическом форуме. Выяснилось, что больше всего в прошлом году выросли инвестиции на открытие и развитие малого медицинского бизнеса, бизнеса, отельеры и рестораторы — на втором месте. В исследовании отмечается рост инвестиций у малых предприятий в сфере медицинских услуг на 35,9%. Вложения «малышей» в развитие гостиничного...
Россия в 8 раз отстает от Европы по обеспеченности ресторанами
Москва в аутсайдерах, а лидирует Новосибирск Показатель обеспеченности ресторанами на 1000 человек в Европе равен 8, а в России — менее 1. При этом Москва в аутсайдерах по стране, а лидером в последнее время был Новосибирск, сообщает Интерфакс. По данным компании JLL, среднестатистический россиянин посещает предприятия общепита 70 раз в год. В Европе этот показатель составляет 160 раз. В российских торговых центрах на арендаторов из ресторанной отрасли приходится в среднем около 9% от общей...
17% россиян мечтают о своем ресторане
Однако почти половина не предполагает начинать собственное дело в ближайшее время Оказалось, что почти 17% соотечественников хотели бы иметь ресторанный бизнес, но очень многие находят отговорки и откладывают начало конкретной деятельности на потом. Эти данные представил ВЦИОМ по результатам опроса о том, как изменилось отношение к предпринимательству за последние 25 лет (с 1991 года). В целом, россияне уже более определенно отвечают на вопрос о том, хотели бы они открыть свое дело: не желают...