Результаты поиска:

Поиск по тегам: виноделие


Новости50 Best Tastes

Топ-50 лучших винных хозяйств России 2024 по результатам голосования 500 ведущих рестораторов, шефов, отельеров, сомелье, экспертов

Опубликован рейтинг Топ-50 лучших отечественных винных хозяйств 2024 года по версии путеводителя 50 Best Tastes of Russia – по результатам голосования ведущих рестораторов, отельеров, шефов, сомелье и экспертов сферы. Необыкновенная весна! Одновременно в самых разных точках России происходят глобальные, эпохальные, исторические события всемирного уровня в самых разных сферах. В свою очередь команда путеводителя 50 Best Tastes of Russia также подготовила интересный, полезный (и по секрету крайне...


Новостивиноделие

Рынок российских вин вырос в 2023 году на 10%

Объем производства отечественных игристых вин по итогам 2023 году составит 15 млн дал, а продажи вырастут на 10%. При этом 25% всего произведенного шампанского потребляют жители столичного региона, сообщают аналитики Россельхозбанка. Ключевыми драйверами развития отрасли отечественного рынка стали успешные кампании по продвижению отечественных производителей и достаточные объемы урожая. Высокие объемы производства и ввоза игристых в 2022 году позволили российским сегментам ритейла и HoReCa сделать...

Теги

Новостивиноделие

Компания ЯсноРестораны разработала собственный бренд игристого PINO

Новосибирская компания ЯсноРестораны, один из крупнейших франчайзеров страны, разработала собственный бренд игристого и провела дегустации для достижения идеального баланса вкуса и качества. Становясь франчайзи-парнерами компании, вы автоматически получаете фирменное вино в ваши концепции. Лично проделать такой путь, тем более если у вас один-два ресторана, невыгодно и лишено смысла. А крупные игроки отрасли создают СТМ и могут позволить себе не только амбассадоров бренда, но и другие федеральные...


Новостивино

Рестораны наращивают закупки российского вина

Российские рестораны и отели переходят на отечественное вино — некоторые увеличили его закупки практически вдвое, а самые популярные виды — белое и игристое. «По итогам 9 месяцев этого года отгрузки российских в HoReCa (гостинично-ресторанный бизнес — ред.) в компании... выросли на 82%, в т.ч. в 2 раза увеличились продажи игристых вин» , — отметил президент компании Ladoga, крупного импортера алкоголя в России, Вениамин Грабар. По его словам, в компании фиксируют, что сейчас российское вино в ресторанах...

Теги

Новостивино

Минпромторг хочет обязать рестораны включать в меню российское вино

Минпромторг РФ предлагает не только включить отечественное вино в проект «российской полки», но сделать ее аналог в ресторанах, чтобы российские спиртные напитки были обязательно представлены в меню, заявил статс-секретарь – замминистра промышленности и торговли Виктор Евтухов. «Мы хотим, чтобы в общепите было больше российского вина. Сейчас в винных картах ресторанов крупных в основном городов представленность российского вина выросла почти в три раза. Но этого все равно недостаточно, этого все...


Новостивино

Бухаров ратует за отмену лицензии на продажу российских вин

... отечественный продукт, заявил РИА Новости глава Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО) Игорь Бухаров. «Контроль за российским виноделием очень жесткий​​​. Считаю, что вообще не надо выдавать лицензии на вино, чтобы каждый смог продавать вино. Увеличится количество ...

Теги

В фокусевино

Обзор российских виноделен с вице-президентом Simple Group Анатолием Корнеевым

... чьи вина приятно удивят любителей и не разочаруют ценителей, а значит, самое время к ним присмотреться… Если вы интересуетесь российским виноделием, наиболее эффективный способ вычленить лучшее в нем — обратить свое внимание на вина хозяйств, представленных в коллекции «Большое ...


Новостивиноделие

Импортозаместят ли российские винодельни «недружественные» лозы?

Более 50% ресторанов предлагают гостям вина российского происхождения. Об этом сообщил эксперт информационного центра WineRetail Александр Ставцев. Эксперт отмечает, что в России около 40 тысяч ресторанов, кафе и баров, где в списках меню указано вино отечественных производителей. Также есть сетки ресторанов, где винная карта состоит только из российского вина. По его словам, процент продаж вина в ресторанном бизнесе равняется 5% от общего объема в РФ. Это можно объяснить тем, что люди покупают...


Новостивиноделие

Тренд на бутиковые винодельни

В южнороссийских регионах России в текущем году будет появляться больше маленьких винодельческих хозяйств с объемом производства до 10 тыс. бутылок в год. В южнороссийских регионах России в текущем году будет появляться больше маленьких винодельческих хозяйств с объемом производства до 10 тыс. бутылок в год. Такое мнение РБК ТВ Юг выразил участник выставки «Винорус. Винотех», президент международного дегустационного конкурса «Южная Россия», глава «Союза сомелье и экспертов России», независимый...

Теги

Новостивиноделие

Салон отечественных производителей вина в Cочи

6 мая в Сочи в отеле Grand Karat Sochi (ул. Орджоникидзе,17) состоится 11-й Салон Отечественных Производителей Вина и Крепкого Алкоголя (СОПВиКА). В этом году на своей образовательной площадке Ассоциация Рестораторов и Отельеров города Сочи собирает бартендеров, сомелье, руководителей и ведущих специалистов HoReCa Сочи, а также коллег из Краснодара, Ростова, Ставрополя, Севастополя и черноморского побережья. Также нами будут приглашены представители виноторговых компаний, кависты винных бутиков...

Теги