Результаты поиска:

Поиск по тегам: американская кухня


ИнтервьюФермери Бред

Бред Фермери: разрушающий стереотипы

... поддерживать друг друга. — Вы делаете яркие твисты на классические блюда американской кухни. А на чем она базируется, по вашему мнению? — Американская кухня порой представляется набором стереотипов: бургеры, стейки и чизкейки. Но все не так просто. Наша страна по сравнению с ...

Теги

НовостиUnitedBars

Long Island для двух столиц

Компания UnitedBars открывает в Москве и Петербурге круглосуточные дайнеры Альянс баров UnitedBars запускает дайнеры Long Island Diner & Bar. Первая точка под этим брендом открылась 6 марта в Петербурге, на набережной канала Грибоедова. Официальный запуск московского ресторана – на Большой Никитской – состоится 14 марта, сообщается на сайте проекта. Оба заведения будут работать в круглосуточном режиме.  Как сообщил газете «Деловой Петербург» управляющий Long Island в Петербурге...

Теги

НовостиShake Shack

Первый Shake Shack откроется в декабре

Бургеры от известного американского ресторатора Дэнни Мейера скоро можно будет попробовать в Москве Первый в Москве и в России ресторан Shake Shack откроется на Арбате, 38, в начале декабря 2013 года. Создатели проекта обещают гостям демократичную дружелюбную атмосферу и качественную еду. В меню ресторана будут представлены  шесть видов бургеров, приготовленных из говядины Ангус, с фирменным Шак соусом, хот-доги с говяжьими и свиными сосисками, кастарды (мороженое из заварного крема), конкриты...

Теги

НовостиShake Shack

Shake Shack идет в Россию

В Москве откроется первое заведение известной американской сети Нью-Йоркский ресторатор Дэнни Мейер, создатель компании Union Square Hospitality Group, сообщил о планах по запуску первого в России ресторана Shake Shack. Заведение откроется в центре Москвы, на Арбате, 38. Американскую публику Shake Shack давно покорил натуральными бургерами из говядины Ангус, хот-догами, десертами из замороженного кастарда, вином и пивом домашнего производства. История сети началась с киоска в Мэдисон Сквер Парке...


НовостиGrizzly Bar

Grizzly Bar пришел в Казань

Сеть ресторанов американской кухни расширяет географию. Екатеринбургская компания «Гризли Бар» открыла ресторан в Казани. Пятый по счету Grizzly Bar начал работать на третьем этаже торгово-развлекательного центра «Тандем».  Сеть Grizzly Bar, заведения которой позиционируются как рестораны аутентичной американской кухни, была основана в 2011 году. На сегодняшний день точки сети работают также в Екатеринбурге,  Санкт-Петербурге  и Сургуте. В прошлом году владельцы проекта заявили о намерении...

Теги

НовостиДве палочки

"Две палочки" пробуют американский формат

Пилотное заведение открылось в северной столице. Компания Food Retail Group, развивающая сеть "Две палочки", запускает новый проект. Пилотный ресторан американской кухни Dve Palochki открылся в Санкт-Петербурге на на углу Невского проспекта и улицы Маяковского. По информации газеты "Деловой Петербург" инвестиции в открытие точки могли составить до $1 млн. Новый ресторан объединяет в себе два формата: одна зона оформлена в привычном для "Двух палочек" стиле, вторая...

Теги

Американские тренды в Париже

Гастрономический путеводитель по самым заметным американским концепциям французской столицы. У жителей Франции кухня США, как, пожалуй, и по всему миру, ассоциируется с бургерами, картошкой фри и колой, то есть — фастфудом. Самые популярные в Америке сети неплохо чувствуют себя и во Франции — принципы «быстро, доступно, недорого и демократично» широко востребованы, особенно молодыми французами.  Такие киты мирового быстрого питания как McDonald’s (1200 точек во Франции)...

Теги

Личный опытКостеренко Павел

Американскую кухню нужно подстраивать под русский вкус

Американская кухня очень интересна — она включает в себя блюда всего мира, но приготовленные иным способом. Открывая кафе или ресторан ...

Теги

Конъюнктураамериканская кухня

Востребована ли в России американская кухня?

Американская кухня — это разнообразие стилей Начавшись с английской кухни XVII—XVIII веков, смешавшись с некоторыми кулинарными традициями ...


1