Поиск по тегам: алкоголь
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты примут до конца года
Роскачество надеется, что ГОСТ для винной карты в российских ресторанах и кафе, который в том числе зафиксирует, какая доля должна быть отведена под отечественное вино, будет принят до конца третьего квартала текущего года. Об этом рассказал РИА Новости глава организации Максим Протасов. «Сейчас идет его (ГОСТа для винных карт — ред.) активное обсуждение — как со стороны рестораторов и отельеров, так и со стороны Ассоциации виноградарей и виноделов России (АВВР). Сами производители, продавцы его...
Списание алкоголя в ЕГАИС по граммам?
... представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Сибири Владимир Бурковский . Это не единственное нововведения в контроле за оборотом алкогольной продукции. С 1 апреля 2024 года для розничной торговли стала обязательной фиксация (ввод в оборот и списание) в системе «Честный ...
Ресторатор Миронов: бургерные ищут новые форматы работы из-за высокой конкуренции
Рестораторы объяснили желание бургерных торговать алкоголем. Бургерные в России столкнулись с большой конкуренцией, из-за чего вынуждены искать новые форматы работы, заявил омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо&Рыба» Сергей Миронов. Так он в беседе с НСН отреагировал на сообщения, о планах Black Star Burger получить лицензию на торговлю алкоголем. По словам Миронова, в предыдущие два года в России наблюдалось глобальное развитие фастфуда, так как это направление...
Новую систему учета алкоголя в общепите не удалось ввести из-за технических недоработок
Рестораторы рассказали Shopper’s о неполадках с оборудованием и издержках из-за новых правил. Росалкогольтабакконтроль фактически отложил новую систему учета алкоголя в ресторанах и барах. С 1 марта заведения общепита должны были вносить ...
Новые правила работы с алкогольной продукцией
Новые правила работы с алкогольной продукцией для общепита выходят регулярно. Следить за изменениями важно всем игрокам индустрии: и владельцам заведений, и ритейлерам,...
Кому достались награды «Винного гида Продэкспо – 2024»?
На состоявшейся 6 февраля церемонии награждения победителей дегустационного конкурса «Винный гид Продэкспо-2024» вина «Фанагории» получили три серебра, три золота и одну высшую награду — большое золото. Для оценки экспертам были представлены семь тихих вин: Sur Lie Vi Vi, Pelle Сalda и пять вин из коллекции Cru Lermont. Самую высокую оценку и большую золотую медаль конкурса получило Cru Lermont Шардоне. Крупнейшая гастрономическая выставка Продэкспо каждый год проводится в Москве и собирает больше...
«Кубань-Вино» стала лидером продаж в HoReCa
В Москве подвели итоги премии «Тренды года-2024», организованной Российской Ассоциацией Сомелье. Новый проект призван отметить заслуги компаний, экспертов, профессионалов, ценителей и любителей винной сферы — всех тех, кто сегодня развивает и популяризирует российское виноделие. Победу в номинации «Лидер продаж в HoReCa» одержала винодельня «Кубань-Вино». Продукция компании сегодня охватывает 16,7 тысяч точек продаж HoReCa. — «Кубань-Вино» среди всех российских винодельческих компаний является...
ЦРПТ упростил работу малого и среднего бизнеса с маркированной пивной продукцией
... приложения для малого и среднего бизнеса «Честный знак.Бизнес». После обновления компаниям будет проще передавать данные о пиве и слабоалкогольной продукции в систему маркировки, сообщила пресс-служба ЦРПТ. «Бизнес — наш ключевой партнер в вопросах внедрения маркировки,...
Регионам не разрешат ограничивать время продажи алкоголя в ресторанах
... ко второму чтению законопроекта о так называемых «наливайках». «Субъекты РФ вправе устанавливать ограничения времени розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в объектах общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных ...
Миронов констатировал переформатирование алкогольного рынка в России
В России переформатировалась алкогольная индустрия, а цены на спиртные напитки стабилизировались, заявил омбудсмен ресторанного бизнеса Москвы, основатель сети ресторанов ...