Результаты поиска:

Поиск по тегам: азиатская кухня


Новостифуд-холл

Создатель «О, да! Еда!» откроет в Петербурге необычный фуд-холл

Азиатская кухня становится все более популярной в России Создатель фестиваль «О, да! Еда!» и соучредитель «Агора. Гастроурбанистика» Артем ...


Новостигастрономия

Неделя Азии на «Центральном рынке на Маросейке»

«Центральный рынок на Маросейке» продолжает цикл гастрономических недель «Попробуй Азию на вкус» под таким лозунгом пройдет неделя мастер-классов, на которых фанаты азиатской кухни смогут узнать все секреты приготовления блюд из Японии, Кореи, и Таиланда. Также, гостей ждут отличная музыка, дегустации, лекции, спецпредложения, викторина, лотерея и многое другое. 10 августа в 11:30 «Неделя Азии» откроется кулинарным мастер-классом по приготовлению блюда «Пицца Том Ям» под руководством Аркадия Грицевского...


Продукты и ингредиентыUnilever Food Solutions

Азиатский фастфуд как модный тренд

Как уличная еда для большинства стала объектом почитания самых привередливых гурманов Азиатская кухня — совершенно уникальное явление последних десятилетий. Основанная на простых принципах, она представляет собой неисчислимое ...


Продукты и ингредиентыUnilever Food Solutions

Китайская кухня: Все дело в воке… и не только

Раскрываем секреты китайской кухни. Сегодня говорим об инструментарии шефа Не секрет, что всякая самобытная кулинарная традиция — это не только самобытные рецепты, особые ингредиенты, но и специальные способы обработки продуктов. Неудивительно, что во многих случаях для этого требуется специальное оборудование. Всем известно, что самый вкусный плов готовят в казане, лаваш — в тандыре, а кофе — в джезве. Не исключением является и азиатская, в частности китайская кухня, где особые способы приготовления...


Продукты и ингредиентыUnilever Food Solutions

Соусы Knorr азиатской линейки

Соус — незаменимый ингредиент азиатской кухни Знаменитый китайский шеф-повар Чи Бао Хао уверен: для приготовления аутентичных азиатских блюд важно не только выбрать правильные продукты, но и подобрать правильные соусы. Никаких ограничений в использовании готовых соусов не существует. Все зависит от задумки повара и от его гастрономического чувства прекрасного. Единственное, о чем нужно помнить, начиная работать с соусами азиатской кухни, – это о зависимости их вкуса от цвета. Темные соусы обладают...

Теги

Продукты и ингредиентыUnilever Food Solutions

Умами азиатской кухни

... блюд — первых, вторых, закусок и салатов. Кроме того, ее можно добавлять как в горячие, так и в холодные блюда. ВКУС УМАМИ Важно помнить, что азиатская кухня основывается на традиционной кухне Китая. В основном это заключается в идеальном балансе вкусов в каждом блюде: сладкого,...

Теги

1