Результаты поиска:

Поиск по тегам: Санкт-Петербург


Новостисетевые рестораны

Москва привлекает петербургских рестораторов

Сразу несколько игроков ресторанного рынка Петербурга ищут помещения для заведений в столице Ресторанная группа Italy запустит первое заведение в Москве в марте 2016 года. Бельгийский паб Bruxelles площадью 500 кв. метров откроется на Малой Дмитровке. Средний чек составит 1,6—2 тыс. рублей, как и в одноименном петербургском пабе. В планах компании также открытие в Москве casual-ресторана Italy, для которого в настоящее время ищут помещение. Окупаемость проектов оценивается в 2—2,5 года. Развиваться...


Новостибарная индустрия

Барная индустрия держит удар

Вопреки кризису, посещаемость петербургских баров не снижается Эксперты компании Synovate Comcon проанализировали посещаемость петербургских заведений общепита в первом полугодии 2015 года. По итогам исследования РосИндекс, наиболее существенный отток аудитории наблюдается в сегменте суши-баров. Оценку экспертов подтверждают игроки рынка: по словам управляющего ГК «Васаби—Розарио» Руслана Галиуллина, полгода назад рестораны компании действительно почувствовали падение выручки, однако сейчас количество...

Теги

Новостифранчайзинг

Hofbrauhaus откроется в России по франшизе

Холдинговая компания «Форум» запустит новый проект в следующем году Ресторан-пивоварня немецкой сети Hofbrauhaus откроется в Санкт-Петербурге в конце 2016 года. Холдинговая компания «Форум», заключившая франчайзинговый договор с владельцем бренда Staatliches Hofbrauhaus in Munchen,...


НовостиСанкт-Петербург

Бармены Петербурга экономят сообща

Участники объединения получают существенные скидки у поставщиков Около 40 баров включает сегодня неформальное объединение, появившееся в Петербурге в конце 2014 года в ответ на резкое повышение цен поставщиками. Об этом газете «Ведомости» рассказал совладелец бара «Полторы комнаты» Владимир Николаев в кулуарах выставки Moscow Bar Show – 2015. Участники объединения совместно закупают эксклюзивные напитки, фрукты, овощи, а также хозтовары. По базовым алкогольным позициям каждый бар имеет собственный...

Теги

НовостиРаппопорт Александр

Александр Раппопорт открывает ресторан в Петербурге

«Блок» претендует на звание главного мясного ресторана северной столицы Первый петербургский проект Александра Раппопорта – ресторан «Блок» – начал работу в техническом режиме в «Ленинград Центре» в Таврическом саду. Заведение рассчитано на 200 посадочных мест, еще 300 гостей в теплое время года могут разместиться на террасах с видом на сад и Смольный собор. Интерьер, выполненный в духе северного модерна и ленинградского авангардизма, разработала Анастасия Панибратова. Бренд-шефом заведения стал...


Новостивинные бары

Бум винных баров

Несмотря на кризис, сегмент активно развивается в Петербурге Более 20 винных баров, работающих в разных ценовых категориях, открылось в северной столице с 2012 года. Число заведений растет вопреки кризису на ресторанном рынке и падению продаж вина в рознице. Объем рынка винных баров в городе оценивается в 150—200 млн рублей в год. Вместе с тем сегмент остается неустойчивым – в начале августа стало известно о закрытии дискаунт-баров «Винотрия» , принадлежащих владельцам сети Killfish, сообщает...

Теги

НовостиСанкт-Петербург

В Петербурге летние кафе заработают по новым правилам

Смольный идет навстречу малому бизнесу Изменения в постановление №1045, принятые в середине августа правительством Петербурга, упростят жизнь владельцам нестационарных торговых объектов. Чиновники разрешили подачу заявок на открытие летних кафе круглый год – теперь схему размещения НТО будут пересматривать регулярно. Ранее предложения о включении в схему новых объектов собирали только в феврале и августе. Городские власти также определились с параметрами объектов, которые не подлежат включению...

Теги

НовостиGinza Project

Ginza запустит сеть фуд-траков

... программе. Попытку обосноваться на рынке уличного питания холдинг Ginza Project уже предпринял этим летом: фуд-трак «Больше шавермы» заработал в Санкт-Петербурге. В Москве компания может столкнуться с бюрократическими трудностями. Как рассказал «Коммерсанту» руководитель столичного ...


НовостиCarl’s Jr.

Carl’s Jr. возвращается

... получила уведомление о расторжении лицензионного соглашения на торговую марку Carl's Jr., что послужило основанием для закрытия ресторанов в Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре и Екатеринбурге. Позднее появилась информация о том, что развитием сети в регионах занялись восемь ...

Теги

Новостистрит-ритейл

В Петербурге ускорилась ротация в стрит-ритейле

Чаще всего меняют площадки заведения общепита По итогам второго квартала 2015 года уровень ротации арендаторов на основных торговых улицах Санкт-Петербурга составил 9,3%, что в два раза выше показателя первых трех месяцев года (4,6%), свидетельствуют данные международной консалтинговой ...

Теги

1 ... 3 4 5 6 7 ... 35