Поиск по тегам: Лепский Эрнест
Другая подача
Эксперты ГК «КорпусГрупп» рассказывают о том, как расширить спектр услуг и выйти на новую аудиторию Кейтеринг — одно из наиболее распространенных направлений диверсификации в ресторанном деле. Интерес к этому сегменту растет, конкуренция становится уже заметной. Эрнест Лепский , директор дивизиона «Кейтеринг-Москва»: Сейчас ставка делается на фуршеты и коктейли с порционной подачей. Этот формат широко используется на медийных мероприятиях, корпоративных праздниках и даже частных ивентах. Во время...
Стационарный кейтеринг
Опыт организации офисного питания в условиях кризиса без потери качества услуги По мнению Эрнеста Лепского , директора ООО «Кейтеринг Сервис» (ГК «КорпусГрупп»), сейчас питание сотрудников намного меньше волнует работодателя, которому приходится выбирать между обеспечением качественного питания сотрудников и хорошим офисом. Компании вынуждены «переселяться» в бизнес-центры более низкой категории: из класса «А» в класс «В», а из класса «В» — в класс «С». Однако и теперь существуют эффективные способы...
Антикризисное предложение: возможные форматы бюджетного кейтеринга
... заработаете на данном проекте. Именно открытый диалог помогает найти лучшие решения по оптимизации бюджета, выгодные обеим сторонам. Лепский Эрнест Способность удивить заказчика — одно из основных конкурентных преимуществ в кризис Возможные форматы бюджетного кейтеринга
Нюансы массового питания
Организация питания на спортивных мероприятиях — дело очень непростое, имеющее массу нюансов За последние годы в нашей стране прошло немало крупных международных спортивных мероприятий, и это даже не считая олимпиады. Многие значимые события еще предстоят. Организация питания на спортивных мероприятиях — дело очень непростое, имеющее массу нюансов. Ведь накормить нужно не только спортсменов, но и зрителей, а также огромное количество людей, без участия которых невозможно проведение соревнований...
Рынок кейтеринга-2014: анализ и прогнозы
... клиентов. Не бойтесь воплощать самые креативные и, казалось бы, сумасшедшие идеи — это и станет залогом вашего успеха в столь непростое время. Лепский Эрнест