Поиск по тегам: Коновалов Максим
Как найти в кризисе возможности для развития
Максим Коновалов. Генеральный директор ресторанного холдинга Welcome Group (Ижевск) К моменту, когда выйдет эта статья, я уверен, рестораны и кафе начнут работу в том или ином формате. И хотя все будут увлечены фактически перезапуском своих заведений, тем не менее имеет смысл начать анализировать новую реальность, в которую мы попали. Довольно глупо делать вид, что ничего не произошло и отмена ограничительных мер — просто возврат в старую жизнь. Как и любой кризис, нынешний обострил существующие...
Максим Коновалов: «Мне очень тяжело дается делегирование»
... систему, в которой 33 отдельных объекта, и все это работает. Не хочу останавливаться на достигнутом, хочу усложнять систему, которой управляю. Коновалов Максим Главное — я убежден, что занимаюсь бизнесом Виктор Дудоров
5 вопросов о GASTREET
Отвечают ведущие профессионалы ресторанного бизнеса С 22 по 25 мая в Сочи вновь пройдет GASTREET International Restaurant Show, состоящий из насыщенной деловой программы днем и музыкальных неформальных тусовок вечером. Ресторанные практики, мастер-классы, кулинарные школы, дегустации, семинары от успешных известных консультантов и экспертов отрасли, уличный маркет еды — все это ожидает участников и гостей на площадках ресторанного шоу. Ведущим профессионалам ресторанного бизнеса, участвующим в...