Результаты поиска:

Поиск по тегам: Комболина-Люббинг Елена


Маркетингконцепция

Коммунальные столы: ищи, кому выгодно

Закономерности в восприятии концепциии Большие общие столы в кафе и ресторанах — тренд последнего десятилетия. Кто-то от них в восторге, а кто-то совершенно не приемлет, тут все зависит от личного опыта каждого конкретного гостя. Закономерности в восприятии таких концепций попыталась выявить наш корреспондент Елена Комболина-Люббинг . ЛУЧШИЕ ДРУЗЬЯ НА ВЕЧЕР Опыт Армана Стивенса, бывшего голливудского агента, а ныне нью-йоркского повара и ресторанного критика, оказался крайне негативным. По...


Проблемы и рекомендациикухня

Ноль отходов

Как повара в разных странах поддерживают движение zero waste В российском сегменте Фейсбука рестораторы и их гости ломают копья, обсуждая, прилично ли забирать из ресторана недоеденную еду. Для многих жителей Европы и Америки вопрос давно уже так не стоит. Взять с собой недоеденное — само собой, а еще лучше — спасти продукты, предназначенные на выброс, и приготовить еду из них. О том, как повара в разных странах поддерживают движение zero waste («ноль отходов»), рассказывает наш европейский корреспондент...

Теги

Конъюнктураоптимизация бизнеса

Мировые пути

... тысячи евро. Для тех, кто не успел побывать на звездном ужине, уже объявлена дата следующего — 9 апреля 2018 года. Социальные сети: с чего начать? Комболина-Люббинг Елена Открыть новый формат, ориентируясь на моду, или запустить собственное производство кухонного инвентаря?


1