Поиск по тегам: АРПИКОМ
Год санкций: «АРПИКОМ» и «Мираторг» подвели итоги
9 сентября в стейк-хаусе GOODMAN на Охотном ряду компания «АРПИКОМ» совместно с АПХ «Мираторг» провела пресс-конференцию, посвященную годовщине продуктового эмбарго Подвести итоги развития двух ...
Сети «Арпикома» приостановили рост на год
Руководство холдинга сосредоточится на оптимизации действующих проектов Холдинг «Арпиком», принадлежащий с 2014 года владельцу Уральского горно-металлургического комбината (УГМК) Искандару Махмудову , не откроет ни одного ...
Goodman идет в ритейл
... стейк-хаусов Goodman начала поставлять свою продукцию в розничные сети. Об этом агентству ИТАР-ТАСС сообщил генеральный директор компании «Арпиком» Андрей Рябечков. Стейки и мясные полуфабрикаты под брендом Goodmeal появятся в мае на прилавках 150 торговых точек Москвы и Санкт-Петербурга....
Политика гостеприимства
... команду. О методах подбора персонала и политике сервиса в стейк-хаусах GOODMAN рассказывает Александр Мазаник, руководитель HR направления УК «АРПИКОМ» Вкусные блюда и качественный сервис — залог успешности ресторана. Каждый месяц в столице открываются новые заведения, которые ...
Флагманский Goodman
... Осенью этого года в заведениях сети стартовали продажи стейков комбинированного вызревания — очередная инновация Группы компаний «АРПИКОМ». «Раньше мы могли приготовить не более 600 стейков сухого либо комбинированного вызревания в неделю на все московские рестораны ...
О мотивации персонала сетевых ресторанов
Сетевые проекты диктуют свои условия существования ресторанов. В них вопросы мотивации персонала решаются иначе, чем в отдельных заведениях Чтобы все было управляемо, в нашей сети «Колбасофф» существуют собственные бизнес-технологии во всем. В том числе и для работы с персоналом. Организация учета и планирования рабочего времени в сети почасовая. Эта система позволяет мобильно реагировать на загруженность конкретного ресторана и правильно оплачивать рабочее время каждого. Наша мотивационная программа...
Принципы работы с поставщиками продуктов
... поставщиком — это позволит сэкономить как людские ресурсы, так и складские затраты, потому что вы будете экономить на аренде. У компании АРПИКОМ есть свои принципы работы с единым поставщиком, обусловленные определенными обстоятельствами, и есть, несомненно, положительные ...
Организация банкета
Как подготовить и провести идеальный банкет: советы от Сергея Крылова, руководителя службы кейтеринга ГК «АРПИКОМ». Организация банкета — дополнительная возможность для ресторана увеличить доход. Во-первых, банкетное меню обычно заказывается ...
Ресторанный бизнес - 2012. Итоги
... "Елки-Палки" , которую после ребрендинга планируется вывести на международный рынок . Франчайзинговую программу разработала компания АРПИКОМ , холдинг Ginza Project планирует развивать по франчайзингу четыре сети . В 2012 году российский ресторанный бизнес и гастрономическая культура ...
Стейк-хаусы GOODMAN будут открываться по франшизе
АРПИКОМ открыл новую франчайзинговую программу. Управляющая компания АРПИКОМ начала продавать франшизы сетей стейк-хаусов GOODMAN, фиш-хаусов ...