Результаты поиска:

Поиск по тегам: японская кухня,суши


КонъюнктураСпецпроект «Фуд-треды»

Японский максимализм: от суши-баров до лапшичных

... гастрономическое направление Nikkei, а одним из главных его блюд стали суши в стиле Nikkei. И теперь это уже мировой тренд, который в ближайшие годы ... ... выбирать качественный продукт и уметь работать с ним. СТАНДАРТЫ КАЧЕСТВА «Японская кухня — это в первую очередь высокое качество продуктов, — ...


НовостиФРиО

В ФРиО заявили о снижении популярности суши

... Японская кухня перестала пользоваться популярностью в России, утверждает президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров . Японская кухня попала в список ЮНЕСКО «Мода на суши проходит, потому что это не тот бум, который был, хотя и продолжают открывать японские рестораны известные рестораторы. В России остается ...

Теги

Рецепты от шеф-поваровяпонская кухня

Ленивые суси в стиле «Нисуаз»

Сварить рис. Сварить перепелиные яйца. Порезать филе тунца на тонкие равные кусочки ИНГРЕДИЕНТЫ г Рис для суси Салат корн Заправка для салата п/ф      Тунец Картофель Яйцо перепелиное Маслины без косточек Помидоры вяленые Маринад для тунца п/ф Нори Шизо микс салат    200 60 80 120 6 шт 15 20 1/8 листа 10      ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Сварить рис. Сварить перепелиные яйца. Порезать филе тунца на тонкие равные кусочки. Оставить на 10 минут в маринаде. С помощью запраки для салата...

Теги

В фокусесуши

Псевдосуши, или Япония проверит заграничные рестораны

... интернациональной. Так что берегись, Америка, родина калифорнийских роллов. Суши-полиция уже в пути. Своего рода проба сил началась этим летом во ... ... чтобы понять, что это плохое место. Люди должны понять, что настоящая японская кухня – это очень развитое искусство. Оно вовлекает все чувства; ...

Теги
  • суши
  • , японская кухня

1