Результаты поиска:

Поиск по тегам: фудкост,Сафронов Анатолий,менеджмент


Менеджментменеджмент

Управление структурой доходов

... «валового дохода» являются вовсе не те блюда, на которые делает «ставку» менеджмент ресторана (да и любой иной компании, торгующей в розницу). ... ... доходов может принести владельцам и управляющим немало сюрпризов. Сафронов Анатолий

Теги
  • менеджмент
  • , фудкост
  • , Сафронов Анатолий

1