Утка и тыква

... утиная - 1 шт. Масло топленое - 50 г Ножка утиная - 1 шт. Соль - по вкусу Тимьян свежий - 5 веточек Чеснок - 2 зубчика Жир утиный - 300 г Крахмал - ... .... Тыква очищенная - 500 г Масло оливковое - 50 г Орех мускатный - 1/4 ч. л . Мед - 2 ст. л. Масло сливочное - 1 ст. л. Печень утиная - 50 г Сахар коричневый ...