Результаты поиска:

Поиск по тегам: сыр,Сарычев Николай


Продукты и ингредиентыCHEFARTexpert

Крем-сыр на проработку

Шефы тестируют Willie 69% По мнению шефов сливочный сыр Willie жирностью 69% хорош по всем параметрам. Денис Перевоз ведущий шеф-консультант, совладелец «Рецепта успеха»: Сливочные сыры Willie имеют ...


Рецепты от шеф-поваровCHEFARTexpert

Чизкейк с клубникой от Николая Сарычева

Крем-сыр Willie 69% проверку чиз-кейком прошел на «отлично» ИНГРЕДИЕНТЫ Масло сливочное — 125 г Печенье — 300 г Крем-сыр Willie 69% — 1 кг Цедра лимона — ...

Теги

Рецепты от шеф-поваровCHEFARTexpert

Брускетты от Николая Сарычева

Фуршетное решение ИНГРЕДИЕНТЫ С муссом из вяленых томатов Сырный мусс Томаты вяленые в масле — 76 г Крем-сыр Willie 69% — 150 г Сливки HellenPro — 20 г Украшение Оливки — 20 г Лук-сибулет — 5 г Каперсы — 1 шт. C лососем ...

Теги

Личный опытрусская кухня

Необходимо вернуть русскую кухню на ресторанный рынок

... русских усадеб девятнадцатого века, таких на рынке действительно нет (шеф-повар Николай Сарычев устроил в ресторане мини-производство — сыр делает, всякие вяленые колбаски и окорока – прим. ред) . И сыра такого тоже нет. Николай Сарычев — фанат своего сыра! Закваску покупаем ...


1