Результаты поиска:
Поиск по тегам: соусы,шеф-повар,Спецпроект «Соусы»
Личный опытсоусы
Трудности перевода
... современной северной кухни. В 2016 году получил звание лучшего молодого шеф-повара России на конкурсе «Серебряный треугольник». У любого француза ... ... какой-то дежурный продукт, чтобы не испытывать голод. Французские соусы — основа, та самая база, с которой начинают осваивать поварское ...
Продукты и ингредиентысоусы
Соус как инструмент продаж
... прошла обучение в Le Cordon Bleu London — кулинарной школе No1 в мире. Нас учили, что соусы играют определяющее значение в концепции правильного, но нескучного ... ... порадовать наших постоянных гостей и привлечь новых». Виталий Михайлов, шеф-повар ресторана DE KAS (Нижний Новгород): «Готовый соус снижает время ...
https://www.high-endrolex.com/3