Поиск по тегам: сервис,Гвоздовская Виолетта
Речевые стандарты официанта в ресторане: как создать и как внедрить
... помощью правильных речевых форм официант может повысить средний чек и увеличить лояльность гостя Правильные слова – это важнейший пункт сервиса. Официантам необходимо иметь коммуникативные ориентиры, а для этого для официантов нужно правильно составлять речевые формы. В ...
7 ключевых «эмоциональных» навыков персонала ресторана
... Это удивительный опыт — не говорить миру «нет». ТОП-10: что важно для гостя ресторана? 2 НАУЧИТЕ СОТРУДНИКОВ «ИСЧЕЗАТЬ» Важно, чтобы наш сервис удовлетворял потребности гостей. Другими словами, если мы нужны гостю, мы должны быть рядом. Если гость хочет сконцентрироваться на ...
Как поставить сервис в ресторане
... Чему надо учить официантов? ЭФФЕКТ «УТЕЧКИ» Можно расширить работу с сервисом за счет мотивирования сотрудников на постоянное улучшение ... ... том, что вы стали предприятием, которое умеет работать эффективно. Гвоздовская Виолетта
Работа в смену: что должен делать менеджер ресторана
... отсутствие запахов, дыма, поступающих из кухни в зал; соблюдение персоналом кухни правил внутреннего трудового распорядка предприятия. Гвоздовская Виолетта