Поиск по тегам: рынок кофеен,Ginza Project
Каким будет ресторанный бизнес завтра
С чего начинался российский ресторанный бизнес? Какие управленческие ошибки, допущенные годы назад, грозят разрушить бизнес сегодня? Что ждать от ресторанного рынка в 2012 году? Подробнейшая история российского ресторанного бизнеса от истоков до сегодняшних дней. Автор статьи – Денис Яхно , известный эксперт в области ресторанного бизнеса, вице-президент по стратегическому развитию Ассоциации кулинаров России, телеведущий и колумнист. У истоков российского ресторанного бизнеса "За любые...
Дети, звезды и шеф-повар: тренды ресторанного рынка
... экспертов, чем еще готовы удивлять столичных гурманов рестораторы?... Первый в России ресторан для собак открывает петербургский холдинг Ginza Project, активно расширяющийся в столице. Заведение расположилось на Петровском бульваре, при spa-салоне и бутике для домашних питомцев, которые ...