Поиск по тегам: русская кухня,Москва
Новое место: «Доктор Живаго»
Обладатель титула «Ресторатор года» по версии GQ открыл ресторан русской кухни в Москве Александр Раппопорт, владелец ресторанов «Китайская грамота» и «Мясной клуб», запустил в Москве новый проект – ресторан русской кухни «Доктор Живаго». Заведение открылось на месте бывшего ресторана «Композитор» в гостинице «Националь». Главный зал, способный вместить 120 гостей, выполнен в белом цвете с ярко-красными деталями. В интерьере использованы потолочная мозаика, взятая из декора...
Городской фестиваль «Русская кухня»
... ПО-РУССКИ? Тогда не пропустите, с 23 по 30 сентября, Городской фестиваль «Русская кухня» в лучших ресторанах столицы! Фестиваль проводится при ... ... кухни «Русская поварня». Подробности на сайте http://festival.russiancuisine.ru/ Москва 2014 Сентябрь PIR Expo http://festival.russiancuisine.ru/
Праздник русской кухни
Яркое и вкусное мероприятие, познакомившее гостей с многоликой и разнообразной русской кухней, состоялось в Москве в рамках фестиваля «Лучший Город Земли» С 12 по 15 июня Кузнецкий мост посетили несколько сотен человек, чтобы хорошо провести время с друзьями и семьей. Дегустации российских продуктов, блюда русской кухни от известных ресторанов, шоу-программа и мастер-классы от шеф-поваров, участников, ведущих и продюсеров популярнейших кулинарных телепроектов, блогеров и писателей – все это представил...
Русская кухня оказалась популярнее итальянской
Московский общепит делает ставку на отечественные гастрономические традиции Специалисты компании 2ГИС, занимающейся разработкой электронных справочников, выяснили, какие гастрономические направления наиболее широко представлены в российской столице. По данным исследования, в Москве на сегодняшний день работает более 2,7 тыс. предприятий питания, из них 60% заявляют о том, что специализируются на какой-либо кухне (или нескольких). Большинство таких заведений (64,1%) позиционируют себя как рестораны...
Команда Ragout обновила «ЦДЛ»
... геометрическими орнаментами и внутренней подсветкой, а также минималистичной мебелью. Гастрономическая концепция обновленного «ЦДЛ» – русская кухня в современном прочтении. Новое меню разработали Алексей Зимин и бренд-шеф Ragout Тарас Кириенко. В числе блюд, предлагаемых гостям,...
Анатолий Комм сделает ставку на фермерские продукты
В Москве открывается ресторан «Русские сезоны» Анатолий Комм и Марк Кауфман представили совместный проект «Русские сезоны», открывшийся на месте ресторана «Варвары» на Страстном бульваре. Все блюда в новом заведении будут создаваться исключительно на основе российских сезонных фермерских продуктов. По словам Анатолия Комма, попытки создания сет-меню полностью из российских продуктов появились еще в «Варварах». Однако «только сейчас уровень развития фермерского хозяйства в России...
Православный ресторан открывается в Москве
Создатели проекта возродят забытые традиции русской кухни В Пресненском районе Москвы открылся первый ресторан православной кухни «Воскресенье». В меню заведения – блюда и напитки по рецептам и технологиям конца XIX—начала XX веков, для приготовления которых используются экологически чистые отечественные продукты. Особое внимание в новом ресторане будет уделяться соблюдению православного календаря, постов и народных праздников. При этом, как отмечается на сайте проекта...
В Москве откроются казачьи бистро
Уже до конца года в столице могут появиться кафе с традиционными казачьими блюдами Казаки планируют развивать в Москве собственную сеть общепита и уже в этом году открыть 10 бистро в центре и на юго-востоке города. Об этом сообщил порталу M24.ru атаман Московского окружного казачьего общества Сергей Шишкин, отметив, что уже ведутся переговоры с потенциальными арендодателями. В ассортименте заведений будут представлены традиционные казачьи блюда – каши, пельмени, сало, кулеш. В будущем в...