Поиск по тегам: ресторанный бизнес,средний чек
Тюменцы стали оставлять больше денег в ресторанах
За прошедшие полгода средний чек в заведениях общепита Тюменской области вырос на 12%. Аналитики системы сервисов «Контур.Маркет» по запросу РБК Тюмень изучили,...
Средний чек в кафе и ресторанах вырос в два раза
... увеличили траты на фастфуд, кафе и рестораны на 45% (636 млн рублей) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. В ресторанах и кафе средний чек вырос почти вдвое и составил более 1963 рубля, а в точках быстрого питания остался на прежнем уровне – 382 рубля. Такие данные показал ...
Изменится ли стоимость блюд в ресторанах
Закупочные цены на продукты для общепита в России снизились за лето в среднем на 10% и приблизились к уровню февраля. Рестораторы допускают, что это приведет к снижению цен на блюда для конечного потребителя Средние закупочные цены на продукты питания для отелей, ресторанов и кафе за лето снизились на 9,9% и приблизились к уровню, наблюдавшемуся до начала весны, следует из расчетов онлайн-платформы для заказа продуктов для общепита GFC. Продукты для японской кухни за три летних месяца подешевели...
В столице отмечен рост посещаемости ресторанов
... организаций общественного питания в Москве в июне 2022 года выросли на 64,4% по сравнению с тем же месяцем 2021 года, достигнув 46,6 млрд рублей. При этом средний чек с начала года вырос на 6,5% – с 650 рублей в январе до 692 рублей в июне Об этом сообщили в пресс-службе столичного комплекса экономической ...
Москвичи стали чаще ходить в рестораны и кафе
... 11% по сравнению с февралем и на 14% – по сравнению с январем. При этом, цены в заведениях общепита остаются на достаточно стабильном уровне. Средний чек в московских кафе и ресторанах в мае подрос на 5% по сравнению с февралем и составил 670 рублей, а к январю он увеличился на 3%. За ...
Как москвичи провели майские праздники
... снижаются, большинство россиян стали экономить, в том числе на походах в кафе и рестораны» , — сказал Муратов. Говоря о том, увеличился ли средний чек на майских праздниках год к году, омбудсмен в сфере ресторанного бизнеса Москвы отметил, что сейчас средний чек стабилизировался....
Почему растут цены в ресторанах
Предприниматели стараются сдерживать в ресторанах цены на блюда, но они все равно растут, рассказал президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров Во-первых, поставщики увеличивают цены на товары. Но это небыстрый процесс, так как в договорах с рестораторами указан срок, за который их должны предупредить об изменениях цены. Кроме того, чтобы запустить новые цены, необходимо переделать много документации. «В такой сложной ситуации как сегодня немножко это все лихорадит, но, естественно...
От чего зависит чек заведений в городе и аэропортах
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) возбудила дело из-за завышенных цен в ресторанах аэропорта Шереметьево. Под подозрение попали заведения «Росинтер Ресторантс Холдинг», в него входят, например, IL Патио и Costa Coffee. Как указывает ФАС, на территории аэрогавани компания занимает доминирующее положение. И стоимость услуг значительно выше тех, которые установлены в московских точках. Что грозит «Росинтеру»? И как может развиваться ситуация? Гендиректор сети «Теремок» Михаил Гончаров говорит...
Почему упали траты Россиян в кафе и ресторанах
С момента снятия ограничений посетители больше предпочитали заведения с верандами, с началом осени стали больше заполняться залы, но пока не в таком количестве С 21 по 27 сентября траты россиян при посещении кафе, баров и ресторанов сократились на 17,7% в сравнении с аналогичной неделей 2019 г., говорится в исследовании Sberindex, аналитического портала «Сбера». Эти данные основаны на статистике платежей клиентов «Сбера» банковскими картами в кафе и ресторанах. Сокращение трат заметно ускорилось:...
Вернулся ли средний чек в московских ресторанах на докризисный уровень
По сравнению с первой неделей февраля выручка рестораторов в Москве оказалась все еще на 70-75% ниже, несмотря на то, что средний чек достиг значений начала года Средний чек в кафе и ресторанах в Москве практически вернулся на докризисный уровень и составил ...