Бизнес на траве

Семь правил работы в ЗОЖ-сегменте от бренд-шеф-повара Кирилла Еселева В начале года в Москве появилась первая флекситерия. Флекситарианство — новый формат питания, стремительно набирающий популярность в Европе. В его основе — овощи и фрукты, дозированно — продукты животного происхождения. Сложно ли быть первыми на рынке и возможно ли заработать на ЗОЖ, мы спросили бренд-шеф-повара, соавтора и совладельца московского проекта «Мед & Ревень» Кирилла Еселева . 1. ПРОЕКТЫ ЭФФЕКТИВНЕЕ РАЗВИВАТЬ СВОИМИ...