Поиск по тегам: подбор персонала,Макогон Нина
Лицом к лицу
Девять советов по найму первоклассных сотрудников ресторана от Нины Макогон Работать в ресторане сложно. Ресторан — это намного больше, чем просто приготовление и подача вкусных блюд. Официанты, повара, хостес, грузчики и другие линейные сотрудники порой меняются так часто, что текучка может достигать почти 100% в год. Как избежать этого? Как сделать так, чтобы люди оставались работать надолго? В среднем, по оценкам экспертов, текучка кадров в ресторанах составляет около 73%. С такими высокими...
Встречают по одежке?
Интервью при приеме на работу — пан или пропал Первый этап пройден, вас пригласили на интервью. Ура! Но расслабляться рано, ведь, пожалуй, осталось самое сложное. С ЧЕГО НАЧАТЬ? Народная мудрость гласит: «Встречают по одежке». Другими словами, на собеседовании вы должны быть лучшей версией себя. Конечно, не стоит изображать того, кем вы на самом деле не являетесь. К примеру, повязывать непривычный для вас галстук, который не дает дышать, делать мужской маникюр, если вы его никогда не делали, или...