Салат из омара

Салат выложить на тарелку. Рядом положить омара. Украсить болгарским перцем Ингредиенты Вес нетто, г Омар ½ шт Масло сливочное 30 Перец болгарский 7 Специи в асс. 2 Сельдерей стебель 45 Морковь свежая 40 Лук репка 85 Перец 1 Соль 2 Вода 2 л Соус Крахмал 1 Соус устричный (готовый) 19 Сахарный песок 10 Соус соевый 25 Салат Кресс-салат 10 Корн-салат 15 Руккола 30 Авокадо 500 Технология приготовления и оформления блюда Омара отварить в воде, добавив предварительно специи, стебель сельдерея...