Результаты поиска:

Поиск по тегам: мясо,шеф-повар,Ресторанные ведомости №11.2018


Конъюнктурамясо

Дом мясника

Особенности работы с мясом с учетом покупательского спроса Шефы ресторанов с легкостью перешли ... ... или зерна в рационе животных. restorannye_vedomosti_godovaya_podpiska Андрей Заварницин, шеф-повар сети ресторанов MEATLES « Обычно на убой идут бычки в возрасте ...


Продукты и ингредиентымясо

Убойные цифры

... полностью удовлетворить рынок. Следствием этого стало снижение цен на мясо курицы. Цены, которые сегодня сформировались на рынке, для средних ... ... Одним словом, лучше, когда стакан наполовину полон, нежели пуст. МНЕНИЯ ШЕФ-ПОВАРОВ Ян Дубровский, бренд-шеф Rockets&Bishops (Санкт-Петербург) «Перейти ...

Теги

1