Гребешок Сен Жак с апельсином, анисом, йогуртом и маслом из арахиса

Это простое блюдо лучше всего запивать белым вином Gewurztraminer.    ИНГРЕДИЕНТЫ г Яйцо (белок) Язык морского ежа Карри Сок апельсиновый Анис Порто Гребешок морской Масло арахисовое Соль Перец черный молотый    Йогурт Яйцо (желток) Вода 12 шт. 2 ст. л. 1 100 1 звездочка 50 4 шт. 1/2 ч. л. по вкусу по вкусу 1/2 ч. л. 1 шт. 2 ст. л.      Выход готового блюда: 170 (на одну порцию)   ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яичные белки смешать с языками морских ежей и карри, поместить...