Результаты поиска:

Поиск по тегам: меню,обучение персонала


Проблемы и рекомендацииоптимизация затрат

Ресторанный бизнес без потерь

... несколько небольших блюд. В 2010 году в США свыше 100 сетей фастфуда ввели в меню позиции весом от 50 до 80 граммов. Эта стратегия принесла успех: невысокая ... ... таких «специальных предложениях» получается максимальная маржа. 5. ОБУЧЕНИЕ ПЕРСОНАЛА Важно, чтобы сотрудники знали цену продукту, так ...


1