Поиск по тегам: исследования,Россия
В кризис доля посетителей кофеен возросла
... местами питания вне дома, обогнав даже фастфуд. По данным регулярного исследования «РосИндекс» компании Ipsos Comcon, посещение ресторанов в 2015 ... ... средним чеком. Пиццерии не потеряли своих посетителей, по-прежнему 16% россиян посещают их, тем более что средний чек в пиццерии держится на ...
Сбербанк: Рестораторы в тройке лидеров по росту инвестиций
Однако заслуг банков в этом немного — кредиты по-прежнему неподъемны Сбербанк представил исследование «Ситуация в сегменте малого и микро-бизнеса» на Петербургском международном экономическом форуме. Выяснилось, что больше всего в прошлом году выросли инвестиции на открытие и развитие малого медицинского бизнеса, бизнеса, отельеры и рестораторы — на втором месте. В исследовании отмечается рост инвестиций у малых предприятий в сфере медицинских услуг на 35,9%. Вложения «малышей» в развитие гостиничного...
Россия в 8 раз отстает от Европы по обеспеченности ресторанами
... Москва в аутсайдерах по стране, а лидером в последнее время был Новосибирск, сообщает Интерфакс. По данным компании JLL, среднестатистический россиянин посещает предприятия общепита 70 раз в год. В Европе этот показатель составляет 160 раз. В российских торговых центрах на арендаторов ...
17% россиян мечтают о своем ресторане
... данные представил ВЦИОМ по результатам опроса о том, как изменилось отношение к предпринимательству за последние 25 лет (с 1991 года). В целом, россияне уже более определенно отвечают на вопрос о том, хотели бы они открыть свое дело: не желают становиться бизнесменами 60% (49% в 1991 году),...
Свободных площадок для рестораторов становится больше
Хотя торговые центры строятся неторопливо С начала года в Москве не было открыто ни одного торгово-развлекательного комплекса – сроки ввода большинства проектов в Москве и Московской области отложены на 2–3 месяца, сообщает Cushman & Wakefield. По мнению аналитиков такая ситуация сложилась впервые с 2007 года. Согласно прогнозам торговые центры, анонсированные к вводу в 2016 году, будут открываться с высоким уровнем вакансии, несмотря на то, что количество подписанных договоров аренды обычно...
Куриный фастфуд в плюсе
Блюда из курицы вышли в бестселлеры сетей быстрого питания Продажи блюд из курятины в сетях фастфуда выросли на 21% за январь–февраль 2016 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, а их доля от общего числа заказов – с 8 до 10%, подсчитали аналитики NPD Group. За последние полгода крупнейшие сети быстрого питания расширили ассортимент меню блюдами из курицы – так они стараются вернуть в свои заведения молодых гостей. На студентов и молодых специалистов 16–25 лет в прошлом году...
Кризис сделал гостей более консервативными
... не успели обрасти постоянной клиентурой, сообщает «Российская газета». Кафе и рестораны на третьем месте среди объектов экономии – 17% россиян утверждают, что сократили свои личные расходы именно на еде вне дома, на первос месте одежда и обувь – 30%, на втором – досуг и развлечения ...
28% пользователей Groupon интересуют рестораны
Компания выяснила, на что тратят деньги россияне Второй по популярности категорией продаж сертификатов сервиса Groupon стали "Рестораны". В 2015 году на нее пришлось 28% объема ...
Молодежь выбирает рестораны в качестве первой работы
... соответствуют действительности Рестораны и кафе занимают второе место по популярности в качестве первого места трудоустройства среди молодых россиян. Большинство работодателей готовы принять работу выпускников вузов (86%) и колледжей (76%). Особенно привлекательным кажется ресторанный ...
Ресторанная отрасль лидирует в снижении зарплат
... HeadHunter в России за 2015 год самое сильное сокращение окладов произошло в гостиничном и ресторанном бизнесе – минус 9%. Фактические зарплаты россиян в целом снизились на 1,06%, но с учетом инфляции реальные доходы сократились примерно на 14%. Сокращались оклады преимущественно у специалистов ...