Результаты поиска:

Поиск по тегам: Фатуччи Фабрицио,итальянская кухня


Личный опыткризис

Антисанкционный вариант итальянской кухни

Непростая ситуация с запретом на ввоз ряда импортных продуктов может стать не только проблемой, но и возможностью проявить творческие способности, уверен Фабрицио Фатуччи, шеф-повар и владелец ресторана GUSTO У нас, владельцев заведений, работающих в Санкт-Петербурге, есть некоторое преимущество — близость к Финляндии. Наш ресторан сравнительно небольшой, поэтому мы можем позволить себе периодически отправлять машину в соседнюю страну и закупать необходимые продукты. Разумеется, это не решение...

Теги

Личный опытитальянская кухня

В России стали лучше понимать итальянскую кухню

Не могу сказать, что более популярно сейчас — классическая итальянская кухня или модерн. Считаю, что они находятся на примерно одинаковой позиции. Модерна не может быть без классики, а классика будет ...

Теги
  • итальянская кухня
  • , Фатуччи Фабрицио

ИнтервьюФатуччи Фабрицио

«Итальянская кухня – самая креативная в мире!»

... очередь недоступны ранние сорта овощей. Так что по-хорошему настоящая итальянская кухня возможна только в Италии. — Твое любимое итальянское ... ... самих себе, тем больше пользы можем принести тем, кто нас окружает. Фатуччи Фабрицио

Теги

1