Поиск по тегам: Россия,Москва
Свободных площадок для рестораторов становится больше
Хотя торговые центры строятся неторопливо С начала года в Москве не было открыто ни одного торгово-развлекательного комплекса – сроки ввода большинства проектов в Москве и Московской области отложены на 2–3 месяца, сообщает Cushman & Wakefield. По мнению аналитиков такая ситуация сложилась впервые с 2007 года. Согласно прогнозам торговые центры, анонсированные к вводу в 2016 году, будут открываться с высоким уровнем вакансии, несмотря на то, что количество подписанных договоров аренды обычно...
Кризис сделал гостей более консервативными
... не успели обрасти постоянной клиентурой, сообщает «Российская газета». Кафе и рестораны на третьем месте среди объектов экономии – 17% россиян утверждают, что сократили свои личные расходы именно на еде вне дома, на первос месте одежда и обувь – 30%, на втором – досуг и развлечения ...
МЕГА открывает «Вкусный Бульвар»
Инвестиции в новый фудкорт составили почти 1 миллиард рублей Компания IKEA Centres Russia, управляющая федеральной сетью торгово-развлекательных центров МЕГА в крупнейших городах России, объявила о запуске бренда «Вкусный Бульвар» для реконцепции фудкортов. Первый «Вкусный Бульвар» будет открыт в МЕГЕ Теплый Стан в Москве. Инвестиции в проект составили около 1 миллиарда рублей. Новая концепция, объединяющая кафе и рестораны с развлекательной зоной, разработана при участии международных экспертов...
Мобильные кофейни будут работать по единым стандартам
Столичные автокофевары могут работать только в парках, другие локации запрещены Руководитель департамента торговли и услуг Алексей Немерюк сообщил, что требования к мобильным кофейням в данный момент формулируют правительство Москвы и федеральное министерство промышленности и торговли. Как сообщает «Российская газета», правила будут приняты через полгода. Разработчики стандартов собираются четко прописать: на каких автомобилях могут работать продавцы, с каким оборудованием, поодиночке или вместе...
Оборот общепита РФ в январе замедлил падение на 1,5%
Росстат подсчитал январские продажи: москвичи в отстающих Продажи у ресторанов, кафе и баров России в январе 2016 года замедлили темп падения. Он снизился на 1,5% – до 5,9% по сравнению с прошлым годом, сообщил Росстат. Рестораторы принимают вызов А вот в Москве январские продажи у ресторанов, кафе и баров ускорили падение до 14,1%. И это на 0,4% больше декабрьского показателя. В декабре 2015 года оборот общественного питания, наоборот, ускорял падение на до 7,4%. В целом за прошлый год ресторанные...
Курение на летних верандах могут снова разрешить
Инициатива московских властей передана в Госдуму Парламентарии рассматривают снятие запрета на курение на летних верандах кафе. Об этом сообщил глава департамента торговли и услуг Москвы Алексей Немерюк. «Такой вопрос поднимался в Государственной думе, – цитирует «Газета.Ру» чиновника. – Мы выходили с такой инициативой. Но пока законодатели никаких решений на этот счет не приняли». Запрет на курение — проблема для ресторана? Решить вопрос можно только на федеральном уровне. На данный момент...
Меню ресторанов подорожало на 25–30%
Рестораторы стараются сдерживать цены, но сырье становится все дороже, а гости уходят Цены в московских ресторанах и кафе по состоянию на середину января 2016 года выросли на 25–30% по сравнению с январем 2015 года. Об этом сообщил президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. В основном это коснулось среднего ценового сегмента, уточнил он. Ценообразование может стать фишкой заведения Однако большинство участников рынка уверяют, что в прошлом году подняли ценники не более...