Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №09.2019,франчайзинг
От Москвы до самых до окраин…
... финансового кризиса. С другой — многие рестораторы не привыкли работать под жестким контролем. Это относится и к персоналу. Именно поэтому многие франчайзинговые проекты в Нижнем Новгороде провалились. И проблемы как раз касались обслуживания. Все стандарты по скорости подачи блюд ...
Старт без риска
Как развиваются франчайзинговые проекты? Любой эксперт вам скажет, что экономический кризис или нестабильность — благоприятное время для развития рынка ...
Стагнация на руку
... этом уверена генеральный директор EMTG, организатор выставок франшиз BUYBRAND Екатерина Сойак . В условиях падения доходов населения на рынке франчайзинга идет перераспределение инвестиций, которое, впрочем, не сказывается на положительной динамике. В сегменте HoReCa появляются новые ...
Нюансы бизнеса «готовых решений»
Профессионалы рассуждают о перспективах развития франчайзингового направления Елена Меркулова , генеральный директор компании «ПИР Экспо». «Рынок франчайзинга находится на подъеме. Этому ...
Большим тиражом
... Докатилась слава проекта и до регионов. ВОРОТА ДЛЯ ФРАНШИЗЫ Мы уже открыли по франшизе два ресторана Avocado Queen в регионах. Заявок на приобретение франчайзинговых пакетов от региональных предпринимателей очень много. Я считаю, что такой интерес связан с дефицитом в малых городах хороших ...