Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №05.2017,фастфуд


Конъюнктураоптимизация бизнеса

Мировые пути

Какие направления развития бизнеса выбирают рестораторы в Европе и Америке Открыть новый формат, ориентируясь на моду, или запустить собственное производство кухонного инвентаря? Диверсифиция, хобби или дауншифтинг? Какие направления развития бизнеса выбирают рестораторы в Европе и Америке — обзор нашего международного корреспондента Елены Комболиной-Люббинг. ОТ СТЕЙКА К БУРГЕРУ Французская сеть стейк-хаусов Buffalo Grill вышла на рынок с новым форматом и открыла бургерные рестораны в шести городах...

Теги

Личный опытфастфуд

Скрытая угроза

«Додо Пицца» шагает по улицам Москвы и мира На московский ресторанный рынок пришел очень серьезный игрок — в столице одна за другой открываются «Додо Пиццы». Главный редактор информационной группы «Ресторанные ведомости» Елена Аносова встретилась с создателем «Додо Пиццы» Федором Овчинниковым, чтобы узнать о его планах по завоеванию Москвы и мира. Федор, и вы сами, и центральный офис переехали в столицу? Мы открыли большой офис на Автозаводской — отдельно стоящее трехэтажное здание на набережной...

Теги

1