Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №04.2017,ресторанный бизнес


Личный опытресторанный бизнес

От устриц до борща

Погрузиться в бизнес с головой Осенью прошлого года Елена Шевцова открыла в Гостином дворе демократичный ресторан «Саратов» с акцентом на поволжскую кухню. В марте презентовала рыбный luxury -ресторан Peshi . А совсем скоро на Ленинградском вокзале Москвы появится ее новый пилотный проект — столовая, которая будет работать исключительно на российских фермерских продуктах и кормить в сутки до 5000 человек. Один из секретов успеха 27-летней предпринимательницы в том, что она погружается в бизнес...

Теги

В фокусемнение

Роль личности

... успехе или провале компании Андрей Кондрашин ( Fb ), совладелец компании «Викон», основатель консалтинговой компании Cafe Profit и автор книги «Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления» Знакомый ресторатор, который управляет несколькими ...

Теги

1