Результаты поиска:

Поиск по тегам: Ресторанные ведомости №01.2019,конина


Продукты и ингредиентымясо

Конина: продукт северных народов

... Кроме того, у конины изысканный вкус. Единственный минус — высокая цена. Самый большой в мире рынок потребления мяса лошадей — Италия. Конина здесь популярна в сыром виде: ее едят в течение 72 часов после забоя. В России основные регионы мясного коневодства, в которых потребление ...

Теги

1