Результаты поиска:

Поиск по тегам: Национальная Гильдия шеф-поваров,Филин Александр


Интервьюресторанный бизнес

Гуманитарная миссия

Александр Филин о роли шеф-повара в ресторанном бизнесе В конце сентября президент Национальной Гильдии шеф-поваров России Александр Филин отметил свое 70-летие и 50 лет профессиональной деятельности. Накануне юбилея главный редактор информационной группы «Ресторанные ведомости» Елена Аносова поговорила с главным шеф-поваром страны о его сегодняшней миссии. Вы начинали свою деятельность пятьдесят лет назад, тогда профессия повара не была в почете. Сегодня это вполне престижное ремесло...

Теги

Новости партнеровобщественные организации

С днем рождения, Гильдия!

Национальная Гильдия шеф-поваров отмечает 12-летие Александр Филин , Президент Национальной гильдии шеф-поваров: Дорогие друзья и уважаемые ...

Теги

КонъюнктураНациональная Гильдия шеф-поваров

Профессиональные сообщества в действии

Сегодня в России существует множество профессиональных объединений, которые одновременно и похожи, и не похожи на советские профсоюзы. Есть подобные организации и в нашей отрасли. Что они собой представляют и чем занимаются? Игорь БУХАРОВ, президент Федерации рестораторов и отельеров: — Федерация рестораторов и отельеров была создана в 1996 году на основе Московской гильдии рестораторов — первого в России профессионального объединения владельцев ресторанного бизнеса. Причина его возникновения была...


В фокусеНациональная Гильдия шеф-поваров

Деловой разговор

... совладелец консалтинговой компании «Leaders2Leaders» Инесса Ермишкина и шеф-редактор журнала «ШефАрт» (ИД «Ресторанные ведомости») Илона Федотова. Национальная Гильдия шеф-поваров благодарит всех участников третьего Всероссийского съезда шеф-поваров за работу! Национальная Гильдия ...

Теги

В фокусеФилин Александр

Гарантии для шефа

... всероссийский съезд шеф-поваров, организатором которого выступает Национальная Гильдия шеф-поваров. Главной темой, которую мы планируем ... ... взвешенно и профессионально. Источник: "Ресторанные ведомости", №9/2011 Филин Александр

Теги

В фокусеФилин Александр

Сентябрьские тезисы

... российские шеф-повара, на что ориентируются и самое главное – чем мы, Национальная Гильдия шеф-поваров, можем им быть полезны. Ведь создавая ... ... Гильдии шеф-поваров. Источник: "Ресторанные ведомости", №8/2011 Филин Александр

Теги

ИнтервьюФилин Александр

Александр Филин : «У Российских поваров огромный потенциал!»

... наших, российских, поваров и кондитеров огромный потенциал. И не использовать его – просто непозволительная роскошь! Источник: www.chefs.ru Филин Александр

Теги

1