Миронов Сергей

Город:

Москва

Дата рождения:

18 марта 1975 г.

Статус:

Топ-менеджер

Образование:

Высшее

Информация

Совладелец ресторана Meat & Fish и сетей ресторанов «Пять Звезд», Lizarran, «Кантина Мариачи». Руководитель агентства «РестКонсалт» Родился 18 марта 1975 года. В 2002-м окончил Академию труда и социальных отношений. В ресторанном бизнесе с 1996 года. Первоначально работал в должности бармена, затем менеджера в известных клубах и ресторанах города. С 1999-го по 2001-й занимал должность директора в клубе «Джентельмен Джек. В 2002 году назначен на должность генерального директора сети ресторанов «Пять звезд». С 2004-го вошел в состав учредителей сети. В 2006 году создал агентство «РестКонсалт», специализирующееся на оказании консалтинговых услуг в сфере ресторанного бизнеса. В 2008 году «РестКонсалт» адаптировал и запустил на российском рынке совместный франчайзинговый проект сети испанских ресторанов. Автор книги «Как вывести ресторан из жесткого кризиса» и ряда статей в журнале «Ресторанные ведомости».