Копылов Максим
- Город:
- Москва
- Статус:
- Шеф-повар
Информация
Член Национальной Гильдии шеф-поваров. Шеф-повар ресторана «Джимми Паб».
Работал в московских ресторанах «Прага», клуб «Вермель», казино «Фараон», «Берлога», «Демократия» «Экспедиция», участник и призёр международных конкурсов и выставок, ведущий мастер-классов и телевизионных программ на разнообразных площадках РФ и ближнего зарубежья.
Участвовал в организации и проведении Московского бала в Вене (2008), а также в открытии русского ресторана на выставке «Зелёная неделя» в Берлине (2009‚ 2010).
Работал в московских ресторанах «Прага», клуб «Вермель», казино «Фараон», «Берлога», «Демократия» «Экспедиция», участник и призёр международных конкурсов и выставок, ведущий мастер-классов и телевизионных программ на разнообразных площадках РФ и ближнего зарубежья.
Участвовал в организации и проведении Московского бала в Вене (2008), а также в открытии русского ресторана на выставке «Зелёная неделя» в Берлине (2009‚ 2010).
Мастер-классы
Салат крабовый с перепелиными яйцами
Сварить перепелиные яйца. Смешать в миске порезанные на четыре части перепелиные яйца и крабовое мяс ...
Микс-салат с тигровыми креветками, манго и медово-мятным соусом
Налить в миску 100 г томатного сока, соль и зеленый Tabasco, перемешать... ...
Тирамису с острым манго
Желтки перемешать с сахарной пудрой, сыром «Маскорпоне» и при помощи блендера довести до кремообразн ...
Смотрите также
События
Мастер-классы компании METRO Cash&Carry
- Город:
- Екатеринбург, Железнодорожный, Казань, Калининград, Курск, Москва, Нижний Новгород, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Тверь, Тольятти, Тула, Ярославль
- Год:
- 2012
- Месяц:
- май
- Дата проведения:
- 17.05.2012 — 31.05.2012
Мастер-классы проводятся компанией METRO Cash&Carry для профессиональных клиентов ресторанно-гостиничного бизнеса. Известные шеф-повара России и зарубежья делятся своими знаниями и опытом...
