Нестеренко Дмитрий
Дмитрий Нестеренко в сфере ресторанного бизнеса 15 лет. Прошел путь от официанта до генерального управляющего крупной сетью. С 2001 по 2002 год — генеральный директор ресторана «Катти Сарк», с 2002 по 2004 — заместитель генерального директора ресторана «Желтое море». В 2004 году на этапе становления стал генеральным управляющим сети демократичных японских ресторан ...
13.07.2011
С чего начинается личная эффективность управляющего?
Принимая участие во Втором семинаре-практикуме Института гостеприимства «Гости навсегда», я посвятил свое выступление теме «Личная эффективность управляющего». На мой взгляд, э ...
