ФРиО |  Ноябрь 2016

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

Профессиональная экспертиза будет проведена на предмет готовности к зимнему сезону 2017. Проект «Ресторанный десант» проходит под эгидой Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО), и будет включать в себя тайные проверки по методикам, разработанным независимыми и беспристрастными экспертами Центра навыков и компетенций в индустрии гостеприимства (Санкт-Петербург).


У десанта будет один день, чтобы нанести визит в ведущие рестораны курорта «Горки Город» в качестве тайных гостей, и лично проверить уровень сервиса и качество подаваемых блюд. Все участники проекта - владельцы и управляющие популярных и успешных ресторанов Петербурга, признанные авторитеты профессионального сообщества. 

 

По итогам проверок заведения получат объективную оценку и рекомендации от внешних экспертов. По итогам экспертизы Федерацией Рестораторов и Отельеров будет составлен независимый публичный рейтинг предприятий питания курорта.


Участники проекта «Ресторанный десант»

bykharov.jpg gsrbsr.jpg ziminjv.jpg
Игорь Бухаров
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров, Москва
Леонид Гарбар
Президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад,
Санкт-Петербург
Кирилл Зиминов
Ресторатор,
Санкт-Петербург


Опубликовано:
29/11/2016

Рекомендуем

Новости

Крупные ресторанные сети переведут средства пострадавшим в «Крокусе»

Крупные ресторанные сети России, в числе которых «Вкусно - и точка», Rostic's, «Додо Пицца», «Бургер Кинг", «Якитория», «Тануки», сообщили РИА Новости, что переведут средства на помощь пострадавшим и семьям погибших в теракте в «Крокус сити холле».
Новости

Первая точка питерских пекарен «Цех85» открылась в Москве

В Москве сейчас нашествие петербургских булок — только недавно запустилась первая пекарня Zoe до дворах Мясницкой, а теперь открывается «Цех85».
Новости

Летники в Питере откроются уже в апреле

Предприятия общественного питания в Петербурге смогут получить разрешения и открыть летние кафе с 16 апреля по 15 октября, об этом 22 марта сообщили в пресс-службе Смольного.
Новости

Прирост столичного рынка 16% в 2023 году

Кафе, рестораны и бары столицы в прошлом году заработали 550 млрд рублей, что на 16% больше, чем в 2022 году.
Новости

На петербургский рынок пекарен выходит Inner Bakery

Совладелец ресторана Futurist Алексей Алексеев в партнерстве с собственником компании «Электропласт» Виктором Скибиным запустит сеть пекарен Inner Bakery.
Новости

Столичные рестораторы начали готовиться к открытию летних веранд

С 15 марта столичные рестораторы приступили к монтажу летних веранд при стационарных заведениях. Их обустройство продлится чуть более двух недель. Для посетителей веранды откроются 1 апреля и продолжат работать до 1 ноября.