ФРиО |  Ноябрь 2016

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

В середине декабря рестораторы Москвы и Петербурга проверят предприятия индустрии гостеприимства курорта «Горки Город»

«Ресторанный десант» проверит «Горки Город»!

Профессиональная экспертиза будет проведена на предмет готовности к зимнему сезону 2017. Проект «Ресторанный десант» проходит под эгидой Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО), и будет включать в себя тайные проверки по методикам, разработанным независимыми и беспристрастными экспертами Центра навыков и компетенций в индустрии гостеприимства (Санкт-Петербург).


У десанта будет один день, чтобы нанести визит в ведущие рестораны курорта «Горки Город» в качестве тайных гостей, и лично проверить уровень сервиса и качество подаваемых блюд. Все участники проекта - владельцы и управляющие популярных и успешных ресторанов Петербурга, признанные авторитеты профессионального сообщества. 

 

По итогам проверок заведения получат объективную оценку и рекомендации от внешних экспертов. По итогам экспертизы Федерацией Рестораторов и Отельеров будет составлен независимый публичный рейтинг предприятий питания курорта.


Участники проекта «Ресторанный десант»

bykharov.jpg gsrbsr.jpg ziminjv.jpg
Игорь Бухаров
Президент Федерации Рестораторов и Отельеров, Москва
Леонид Гарбар
Президент Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запад,
Санкт-Петербург
Кирилл Зиминов
Ресторатор,
Санкт-Петербург


Опубликовано:
29/11/2016

Рекомендуем

Новости

ГАСТРОльные завтраки в Charlie

Специальное меню можно пробовать с самого открытия и до позднего вечера до 31 января включительно
Новости

Правильные зимние завтраки BreakFest в ресторане Uhvat

Фестиваль завтраков в ресторане Uhvat
Новости

Первый полностью роботизированный ресторан открылся в Китае

32 робота-повара готовят блюда кантонской кухни
Новости

Турцию предложат на тарелке

Бывший топ-менеджер McDonald’s развивает новую сеть